主料:
海鱼，
一条
辅料:
葱段适量，
姜丝适量
配料:
盐适量，
蒸鱼豉油适量，
香醋适量，
生抽适量，
鸡精适量，
色拉油适量清蒸海鱼的做法步骤
1.海鱼一条。
2.处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。
3.摊开鱼身。
4.摊开鱼身。
5.适量盐撒在鱼身上，两面都涂抹均匀，腌制十分钟。
6.盘底铺适量姜丝。
7.盖上鱼，再撒适量姜丝。
8.少许蒸鱼豉油。
9.上开水锅中蒸七至八分钟即可。
10.开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。
11.撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。
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