主料:
香菇适量,
肉末适量,
白菜适量,
低粉,
500克,
温水,
250克,
酵母粉,
3克调料
盐,
少许,
生抽,
3克,
胡椒粉,
3克,
玉米油,
5克白菜肉末香菇生煎包的做法步骤
1.温水加入酵母粉搅拌均匀,加入低粉揉成光滑面团,发酵两倍大。
2.肉末加入香菇碎,香菇提前浸泡洗干净切碎。
3.添加少许盐,生抽,胡椒粉搅拌均匀。
4.白菜榨干水分备用。
5.放入与肉末香菇一起搅拌。
6.搅拌好的馅料。
7.发酵好的面团。
8.分别分成小剂子。
9.擀成包子皮。
10.依次包入馅料。
11.盖上湿布静置25分钟。
12.锅底刷油放入包子。
13.煎至底部偏黄。
14.添加水份。
15.小火慢慢煎。
16.大约25分钟。
17.撒一些葱花。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
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小吃 面食 包子 其他菜系 香菇
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