主料:
芥菜，
一颗
辅料:
蒜末适量调料
猪油，
1勺，
盐适量，
淀粉，
1匙，
清水适量清炒芥菜的做法步骤
1.芥菜清洗干净 。
2.菜叶和梗分开切 。
3.菜梗拍扁，再切成块 。
4.锅中放入猪油 。
5.放入蒜末炒香 。
6.先下菜梗，炒至变色 。
7.在放入菜叶翻炒 。
8.炒至翠绿色， 放入少量清水 ，盖盖焖两分钟 。
9.用淀粉和水调一个芡汁 。
10.开盖后将芡汁倒入 。
11.大火收汁后出锅 。
12.成品。清淡小炒。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 芥菜
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