主料:
苤蓝，
半个
辅料:
小米辣，
2个，
香葱适量，
白糖适量，
白醋适量，
盐适量凉拌苤蓝丝的做法步骤
1.苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。
2.用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。
3.香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
4.锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。
5.加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。
小窍门&温馨提示
热花椒油拌匀后，再加入糖和米醋。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 苤蓝
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