主料:
苤蓝适量
辅料:
芹菜适量，
肉适量，
胡萝卜适量
配料:
油适量，
盐适量，
醋适量苤蓝丝小炒的做法步骤
1.这就是苤蓝的样子。据说很便宜。
2.去皮后洗净。
3.切细丝，不知道姐夫下厨多久了，切细丝的速度好快，刀工了得啊。
4.胡萝卜切丝，汗死了，我都切不到这么细的丝。。。
5.肉切丝备用。
6.芹菜切丝状，这回不细了，太细就不好吃了，没有口感。
7.炒锅放油，下入肉丝略炒。
8.下入苤蓝，加入盐，醋快速翻炒。
9.下入胡萝卜，芹菜，翻炒几下，出锅前倒点香油即可，可加入一些鸡精调味。
小窍门&温馨提示
下苤蓝的时候要快速地翻炒几下，时间不宜过长。
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热菜 鲁菜 老人 夏季食谱 午餐 苤蓝
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