主料:
鱼丸，
1盘，
千叶豆腐，
8片，
白玉菇，
1把，
冻豆腐，
1盘，
大白菜，
1块
辅料:
滋汁匠金汤肥牛酱，45克水适量金汤白菜豆腐鱼丸的做法步骤
1.材料大合影：各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐，千叶豆腐，白玉菇，大白菜，金汤肥牛酱。
2.白菜切大块，白玉菇一切为二段。
3.锅中倒适量水，将1包金汤肥牛酱倒入汤中，大火煮开。
4.将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中，中火煮10分钟，充分释放出鲜味并吸足汤入味。
5.这是煮得膨胀的鱼丸、豆腐。
6.将白菜、白玉菇入汤中，白菜不易熟，可将其浸在汤里充分受热；可将小锅端上桌，边加热边吃，不但暖乎乎，还能使食材在食用过程中不断加热成熟，或者当成小火锅，往汤中不时添加食材。
7.金汤白菜豆腐鱼丸，热乎乎一大锅，鲜香味美！
小窍门&温馨提示
1、这是一锅快手汤菜，类似于小火锅，可将全部食材煮熟端上桌，也可以边加热边食用，食材不限，可按自己喜欢的品种来调整；
2、我用的“滋汁匠”金汤肥牛酱，除了可做金汤肥牛外，还可做各种汤菜；其颜色金黄，口味鲜香微辣，有鸡汤骨汤南瓜黄辣椒等配料，酱料可随个人口味多放或者少许。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼丸
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