主料:
高粉，
300克，
水，
150克，
鸡蛋，
一个，
无盐黄油，
30克，
糖，
15克，
酵母，
3克，
盐，
2克
辅料:
小葱适量，
芝麻适量，
芝士，
30克，
盐，
2克，
肉松适量葱香芝士面包的做法步骤
1. 材料图，
2.材料图，黄油和芝士
3.将
主料
中黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶中，拌均匀，启动面包机和面程序。
4.面团成形后放入切好的黄油。（面包机不同，程序会有不同，我用了一个和面程序，放入黄油后又用了两个和面程序。
5.芝士和葱叶。
6.将芝士刨碎，葱切碎，加上肉松和盐和芝麻，拌均匀备用。
7. 两个和面程序结束后，面团已具有很好的延展性，可以拉出膜了，这种面包，不要求出手套膜。
8.将面团整形，这时的面团，表面很光滑，用两手在面团四周轻轻的往下收即可。
9.放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以，发好的面团。
10.将发好的面团取出排气，
11.分割滚圆后进行松弛，约十分钟。
12.将面包生坯擀成饼状，放在烤盘中进行最后发酵。
13. 发好的面包表面戳洞，刷上蛋液。
14.放上之前拌好的小葱芝士碎，放烤箱，180度15至20分钟，上色均匀即可。
小窍门&温馨提示
不同的面包机程序会有不同，这个仅做参考，需要玩转自己的面包机。
面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做调整。
普通面包，不必拉出手套膜，但一定要出膜才好吃。
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烘焙 儿童 面包 早餐 宴客菜 其他菜系 高粉
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