主料:
高筋面粉，
200克，
低粉，
50克，
干酵母，
2克，
盐，
2克，
黄油，
10克，
芝士粉，
10克，
细砂糖，
10克，
水，
170克
辅料:
高熔点乳酪丁，60g调料
糖水材料适量水，
1000ml，
糖，
2大匙芝士贝果的做法步骤
1.材料备齐，黄油软化。
2.将除黄油和奶酪丁外放入面包机揉面。
3.揉成团后加入黄油继续揉。
4.揉出有薄膜状态即可。
5.滚圆后放在温暖地方发酵到2倍大。
6.面团分割成6等份，排气滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
7.去一个面团，擀成椭圆形，压薄底边，包上奶酪丁。从上往下卷起。
8.搓成长条后将一头用擀面杖压扁。
9.将另一端包在里面形成一个圆形。
10.放在学厨9055金盘中，温暖地方发酵约30分钟。
11.糖水材料煮到有小气泡状态，将面团两面分别烫10-20秒。
12.烤箱200度，中层烤15-20分钟，根据上色情况而定， 脱模放凉即可！
13.低糖低脂。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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