主料:
西蓝花,
1个,
豆腐,
200克
辅料:
食用油适量,
盐适量,
豆瓣辣酱,
1汤匙,
葱适量,
蒜适量,
鸡汁,
1汤匙,
芝麻油,
少许,
生抽,
2汤匙西蓝花烧豆腐的做法步骤
1.西蓝花焯水。
2.豆腐切块。
3.炸豆腐。
4.豆腐炸至金黄。
5.炒锅倒油,炒香蒜末后放入豆瓣酱炒香。
6.放入炸好的豆腐,焯水的西蓝花,盐,生抽,鸡汁。
7.加少许水。
8.大火煮开,改小火。
9.烧至汤汁基本收干后即可关火,淋芝麻油,撒葱末,翻炒均匀即可。
10.炸过的豆腐相当的入味,好吃,一口下去,爆浆流汁!
小窍门&温馨提示
西蓝花一定要提前焯水,可以更彻底的去除杂质和草酸。
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热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 西蓝花
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