美国更新绿叶蔬菜产志贺毒素大肠杆菌行动计划

 

　　其主要更新内容包括：加强农业用水安全性，加强检验、审核、认证工作，加强针对购买方的要求和标准建设（如加强第三方审核、端到端溯源、原因分析等），加强绿叶蔬菜数据共享，加强产志贺毒素大肠杆菌检测、微生物调查、抽样，重视相邻土地和附近土地对绿叶蔬菜安全性的影响，对栽培区域相关方进行定期服务和沟通交流，加强调查报告撰写，加强栽培/收获季节对绿叶蔬菜的后续监督，加强溯源技术工作，加强购物卡相关数据应用，加强全基因测序数据提交和分享，加强风险根本原因分析，加强疫情暴发和产品召回信息交流，加强对新知识的长期研究，加强对以前疫情暴发数据的挖掘和分析，加强相邻土地和附近土地使用的监管，加强抽样工作。

 

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-updates-leafy-green-stec-action-plan ；https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/leafy-greens-stec-action-plan

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