2024年5月8日，乌克兰农业政策和粮食部制订食品中霉菌毒素含量测定取样和实验室检测方法，自发布之日起1个月后生效。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年5月9日，西班牙通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素超标。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年5月16日，西班牙通过RASFF通报美国出口杏仁黄曲霉毒素超标。[详细]

5月7日，山东省市场监督管理局发布2024年第13期（总第457期）通告，检出不合格食品23批次，其中，5批次食品检出质量指标不达标、生物毒素、其他污染物等问题。[详细]

该研究针对小麦赤霉病大流行及其造成的严重真菌毒素污染问题，以及小麦抗赤霉病种质资源匮乏现状，通过在微生物中鉴定赤霉病毒素高效脱毒代谢路径，并利用遗传转化、分子生物学、生物化学等方法，解析微生物来源的毒素脱毒基因显著提高小麦抗赤霉病毒素积累的作用及机制，为小麦抗赤霉病毒素生物育种及毒素源头防控提供了新的基因资源和更有效的策略。[详细]

5月10日，浙江省市场监督管理局发布2024年第17期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品23批次，其中，3批次食品分别检出食品添加剂超标、生物毒素超标。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年5月7日，法国通过RASFF通报本国出口巴氏杀菌奶黄曲霉毒素超标。[详细]

2024年5月9日，日本厚生劳动省发布健生食输发0509第11号和12号通知，自2024年5月9日起，对我国产荞麦(含粉)中黄曲霉毒素取消命令检查，调整为30%的强化监控检查，同时修改监控通知的附表2相关内容。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月18日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素B1超标。[详细]

目前，深圳市已进入汛期，气温持续回升，在高温高湿下，湿粉类产品容易受椰毒假单胞菌污染，产生米酵菌酸毒素，一旦被消费者误食，将引发严重食品安全事故。为进一步压实企业主体责任，严控食品安全风险，根据《广东省食品安全地方标准 湿米粉生产和经营卫生规范》（DBS 44/017-2021）及《广东省食品安全地方标准 湿米粉》（DBS 44/012-2019）要求，特向各湿粉类生产经营单位提示如下。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月18日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素B1超标。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月26日，荷兰通过RASFF通报印度出口大米黄曲霉毒素超标。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月18日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素B1超标。[详细]

目前，深圳市已进入汛期，气温持续回升，在高温高湿下，湿粉类产品容易受椰毒假单胞菌污染，产生米酵菌酸毒素，一旦被消费者误食，将引发严重食品安全事故。为进一步压实企业主体责任，严控食品安全风险，根据《广东省食品安全地方标准 湿米粉生产和经营卫生规范》（DBS 44/017-2021）及《广东省食品安全地方标准 湿米粉》（DBS 44/012-2019）要求，特向各湿粉类生产经营单位提示如下。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月23日，法国通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素超标。[详细]