2月14日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队克隆了小麦分蘖调控新基因TN1，并揭示了其通过影响脱落酸（ABA）合成及信号转导路径调控小麦分蘖的分子机制，为小麦株型改良提供了重要基因资源与理论支撑。相关研究成果在线发表于《自然通讯（Nature Communications）》上。[详细]
为拓宽小麦遗传资源及改良小麦赤霉病抗性，中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员韩方普团队鉴定发现含有二倍体长穗偃麦草（Thinopyrum elongatum）7E染色体的小麦材料具有很好的赤霉病抗性（Fu et al., JGG, 2012）。[详细]
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队应邀在《水生生物与保护（Water Biology and Security）》发表综述文章，重点对鱼鳃屏障的结构与功能及饮食和环境等影响鱼鳃屏障的相关因素进行了系统的综述与展望。[详细]
2月28日，广东省基础与应用基础研究基金委员会公示了2022年度第二批广东省基础与应用基础研究基金项目验收结论，涉及食品领域79项，其中，通过75项，结题4项。公示期自2023年2月28日至2023年3月6日，共5个工作日。[详细]
2月27日，山西省科学技术厅网站公示了2022年度山西省科技战略研究专项拟立项项目，涉及179个项目。公示期为2023年2月27日至2023年3月5日。其中，有5项涉及食品领域。[详细]
北京市农林科学院资环所在模拟抑制剂施用下玉米氮肥减施潜力研究方面取得新进展。[详细]
近日，农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在中科院1区Top期刊《Phytomedicine》（IF=6.656）发表论文，系统报道了神经酸通过抑制DSS诱导的结肠炎小鼠NF-κB信号通路改善结肠炎的最新研究进展。[详细]
2月19日，广西自治区科技厅公示了2023年自治区科技计划资金拟立项项目（第二批），共有952个项目，其中，食品领域有88个项目，包括面上项目48个，青年科学基金项目37个，重点项目3个。[详细]
2月16日，北京市自然科学基金委员会公布了2023年度北京市自然科学基金面上及青年拟资助项目，决定拟资助909项，其中：面上项目759项，面上专项项目20项，青年科学基金项目130项。其中，食品领域有28项，包括面上项目23项，青年科学项目5项。[详细]
2月17日，海南省科学技术厅公示了2023年海南省自然科学基金拟立项项目，2023年海南省自然科学基金拟立项项目共622项，合计安排经费4848万元。其中，食品领域有78项，包括面上项目33项，青年基金项目26项，创新研究团队项目6项，高层次人才项目13项。[详细]
近日，青海省科技厅组织专家对黄南藏族自治州农牧业综合服务中心承担的“高原红薯引育与栽培技术研究”项目进行了成果评价。[详细]
近日，中国热科院品资所种质资源保存研究室在种质资源超低温保存工作和国际间合作方面获得新进展，该研究联合国际超低温资源保存领域的多位知名专家对全球主要根茎类作物超低温保存工作40年来的研究成果进行了综述，并探讨了其未来的研究重点和方向，为我院在种质资源超低温保存工作和国际间交流合作带来了新的发展机遇。[详细]
近日，农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队与山东师范大学生命科学学院张瑞瑞博士在国际食品期刊《Current Research in Food Science》（中科院2区 IF=6.269）上合作发表了论文。[详细]
2月17日，海南省科学技术厅公布了2023年省重点研发（第一批） 项目和经费安排，2023年省重点研发（第一批）支持146个项目，安排立项经费14986万元，2023年拨付经费14112万元。其中，食品领域有53个项目。[详细]
优质肉生产一直是产业界关注的热点，对新“三品一标”实施和特质农品品牌打造具有重大意义。食用品质是消费者判别肉品质的重要依据，畜禽宰后肌肉转化为肉的过程中会发生一系列复杂的生理生化变化，它们是如何影响肉品质变化，以及决定肉品质的关键物质不清楚。本研究采用TMT定量蛋白质组学结合PRM靶向蛋白质技术和免疫印迹法鉴定影响和决定宰后羊肉食用品质的关键物质。[详细]
