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食品科技

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  • 2022年1月11日,Nautre子刊Communications Biology在线发表了中国检验检疫科学研究院首席科学家朱水芳科研团队领衔完成的研究论文。该研究报道了首个橘小实蝇染色体水平基因组,并从多个角度揭示了橘小实蝇在全球入侵过程中的环境适应性和其复合体种类丰富的分子机制,为橘小实蝇的入侵防控提供了新思路与新方法。[详细]

  • 1月14日,湖南省农业科学院发布关于2021年度院科技兴农奖授奖的决定。根据《湖南省农业科学院科技兴农奖奖励评审办法》和专家评审结果,经湖南省农业科学院党委会审定,授予“品质型辣椒新品种兴蔬皱辣1号、2号示范与推广”等10个项目“2021年度湖南省农业科学院科技兴农奖”。[详细]

  • 为推动禽肉产业新旧动能转换、技术转型升级和高质量发展,1月11日,青岛农业大学食品科学与工程学院联合青岛市食品科学技术学会共同举办“山东新希望六和集团学会专家工作站成立暨禽肉加工技术对接会”。青岛市科学技术协会、青岛市社会组织管理局、山东新希望六和集团有限公司等单位领导出席会议,会议由青岛农业大学食品学院院长孙庆杰主持。[详细]

  • 近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲草育种与栽培科技创新团队完成了我国自主选育的高产优质紫花苜蓿“中苜4号”基因组的测序组装,该基因组是世界上首个组装到同源染色体水平的紫花苜蓿育成品种基因组,在该基因组基础上还完成了国内外220份紫花苜蓿核心种质材料重测序和重要农艺性状的全基因组关联分析。[详细]

  • 据气象局部门预计,受“拉尼娜”影响,今冬明春局部地区发生极端强降温、大风、雨雪、冬春连旱的可能性较大。突发自然灾害性天气可能对冬春在田蔬菜生产造成不利影响,并加大明年春季育苗移栽和蔬菜生产风险。为科学应对“拉尼娜”影响,做好灾害防范应对,加强在田蔬菜生产管理,确保元旦、春节、冬奥会和全国“两会”期间各地蔬菜生产稳定,市场供应充足,提出如下技术意见。[详细]

  • 1月20日,云南省科学技术厅网站发布通知,云南省科技厅委托西双版纳州科学技术局、红河州科学技术局、大理州科学技术局、迪庆州科学技术局、怒江州科学技术局、昆明市科学技术局、楚雄州科学技术局、德宏州工业信息化和科学技术局对实施到期的64个项目进行了验收,并将验收结果公示。其中,有33项涉及食品领域。[详细]

  • 针对今年气象条件和小麦苗情长势,坚持“分区分类、因地因苗,促控结合、以促为主,防灾减灾、防控病虫”的技术路线,以生育进程为主线,以苗情墒情为依据,以晚播弱苗为重点,落实轻压保墒促返青、划锄增温促生长、增施磷肥促长根、肥水运筹促转化“四促”,及防“倒春寒”、防春旱、防倒伏、防病虫“四防”关键技术,构建合理群体,搭好丰产架子,力争适期播种小麦多增产、晚播10天以内小麦能增产、晚播10—20天小麦保稳产、晚播20天以上小麦少减产,再夺夏粮小麦丰收。[详细]

  • 近日,中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组研究人员在New Phytologist上在线发表了题为Two R2R3-MYB Genes Cooperatively Control Trichome Development and Cuticular Wax Biosynthesis in Prunus persica的研究论文。该研究揭示了油桃形成的分子机理,为桃果实外观品质遗传改良提供了理论与技术支撑。[详细]