日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产动物营养与饲料团队在食品领域TOP期刊Food Research International发表了研究论文。该研究阐述了不同脂肪蓄积水平下大菱鲆鱼体组织中脂肪酸供能动员机制，并揭示了该过程对其他肉质指标的影响，为综合应用“投喂策略+营养水平”来调控养殖鱼类脂肪酸品质提供了新的思路。[详细]
近日，中国农业科学院农业经济与发展研究所孙东升研究员在《粮食政策（Food Policy）》发表论文，揭示了食品安全监管政策对农产品贸易的影响作用。[详细]
12月24日，四川省农科院资环所食用菌研究中心副研究员谭昊透露了一项最新的羊肚菌栽种技术：用沙漠砂代替土壤作为羊肚菌栽培基质，在甘肃河西走廊的沙漠中取得了良好的出菇效果。这项技术不仅为西北荒漠化地区乡村振兴提供了高值产业支撑，同时具有提升沙漠砂有机质含量的生态潜力。[详细]
珠江水产研究所与湖南大学联合，在宁夏开展可持续农业田野调查研究，历时一年时间，撰写了《Ecosystem services analysis for sustainable agriculture expansion: Rice-fish co-culture system breaking through the Hu Line》（《突破胡焕庸线的稻渔综合种养可持续农业模式生态服务价值分析》），该论文2021年11月17日在线发表于国际著名刊物《Ecological Indicators》（SCI收录，[详细]
2021年12月29日，湖南省科技厅组织湖南农业大学、湖南省农业农村厅、中国农业科学院麻类研究所、湖南师范大学、湖南省种子管理服务站有关专家，对院杂交水稻研究中心牵头的湖南省科技重大专项“杂交海水稻研究与应用”项目（2018NK1010）进行了验收。会议由湖南省科技厅监督与诚信处张文献调研员主持。[详细]
近日，江苏省农业科学院兽医所温立斌研究员在全球三大高被引之Frontiers出版商旗下的兽医科学领域Q1期刊《Frontiers in Veterinary Science》正式在线发表综述性文章。文中以较大篇幅系统地总结了小组获得的多项原创性发现——PCV2重排分子23株，PCV2重组形成的4种类猪圆环病毒和4种类猪圆环病毒微小因子，其中包括感染动物的迄今为止拥有最小基因组的病毒以及首次发现的不具编码蛋白能力的因子；阐述了类猪圆环病毒P1的基因组特征、病原学及致病机制等；并对猪圆环病毒的研究内容和方向进[详细]
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所贝类遗传资源与育种研究团队在国际期刊Food Chemistry在线发表了研究论文。该研究揭示了扇贝横纹肌和平滑肌之间的磷酸化差异，获得横纹肌糖酵解相关的特异磷酸化位点，这不仅有助于解析海洋贝类肌肉品质形成的分子机理，而且对于加快扇贝肉质性状的遗传改良具有重要意义。[详细]
12月23日，福建省科学技术厅公示了2020年度福建省科学技术奖评审结果，有195个项目获奖。其中，涉及食品领域20项，包括一等奖4项、二等奖6项、三等奖11项。[详细]
日前，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所曹卫东研究员担任负责人的“新型绿肥产品创制与产业化”项目获批。该项目是“十四五”国家重点研发计划“农业面源、重金属污染防控和绿色投入品研发”重点专项项目。[详细]
山东省农业科学院植物保护研究所领军人才戈峰所在团队与中科院动物研究所合作，在中国小麦病虫害造成的产量损失时空分布格局研究方面取得重要进展，相关成果以“Wheat yield losses from pests and pathogens in China”，发表于国际期刊Agriculture, Ecosystems & Environment（IF=5.567，Q1）上。[详细]
近日，国际权威期刊Trends in Food Science & Technology在线发表了齐向辉教授微生物生物合成与智能制造团队的最新研究成果——“Microbial hosts for production of D-arabitol: Current state-of-art and future prospects”。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队在动物乳中脂肪酸检测方法与指纹图谱的构建方面取得新进展，成功建立了比现有国标方法多检测32种脂肪酸的高通量检测方法，并绘制了荷斯坦奶牛、娟珊奶牛、水牛等8种动物乳的脂肪酸指纹图谱，为系统解析动物乳成分奠定了方法基础。[详细]
2021年12月26日，由广东越群生物科技股份有限公司牵头承担，宁波大学、汕头大学、中国水产科学研究院长江水产研究所共同参与的广东省重点领域研发计划“精准农业”重大专项“鱼虾苗和亲本培育营养需求及人工配合饲料开发与示范”专项项目启动暨推进会召开。[详细]
中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素与过敏原防控团队封面文章揭示肉鸡肠道菌群对呕吐毒素的代谢转化规律，该工作以封面文章形式发表于Journal of Agricultural and Food Chemistry 期刊 （IF: 5.279）。[详细]
据气象局部门预计，受“拉尼娜”影响，今冬明春局部地区发生极端强降温、大风、雨雪、冬春连旱的可能性较大。突发自然灾害性天气可能对冬春在田蔬菜生产造成不利影响，并加大明年春季育苗移栽和蔬菜生产风险。为科学应对“拉尼娜”影响，做好灾害防范应对，加强在田蔬菜生产管理，确保元旦、春节、冬奥会和全国“两会”期间各地蔬菜生产稳定，市场供应充足，提出如下技术意见。[详细]
