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食品科技

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  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所秦玉昌研究员以保障饲料质量安全为己任,从非法添加和生物污染两大饲料安全问题入手,带领研究团队勇挑重担、攻坚克难,在饲料非法添加物阈值与限量、有害微生物检测与控制、加工过程营养保真与清洁生产、质量安全预警与追溯等关键技术方面开展了长期、系统的研究,构建了“原料检测、加工控制和产品溯源”的全产业链饲料质量安全控制技术体系,为保障饲料和畜产品质量安全发挥了重要作用,有力推动了我国饲料工业和畜牧业的持续健康发展。[详细]

  • 近日,2020年度北京市科学技术奖励奖励结果公布,授奖14位科学家、150项成果。成果奖励中,自然科学奖35项,技术发明奖11项,科学技术进步奖104项。其中,农林类获奖成果7项,被中国农业科学院、北京市农林科学院及北京林业大学3个单位包揽。北京市农林科学院主持完成并获奖成果2项,包括一等奖1项,二等奖1项。我院信息中心参加中国农业科学院农业信息研究所、生物研究所参加北京林业大学获得二等奖各1项。[详细]

  • 玉米是我国第一大粮食作物,年种植面积超过6亿亩,年产量超过5000多亿斤,占我国粮食总产量的39.3%,玉米生产对我国粮食安全起着举足轻重的作用。国家玉米改良中心研究人员围绕玉米生产亟需解决的关键科学问题,在玉米基因组研究、关键基因克隆、重要性状建成分子调控机理等方面取得了重要突破。[详细]

  • 近日,质标所检测技术研究室团队在环境领域TOP期刊Environmental Pollution (IF: 8.071)上发表了论文。研究以芹菜为模式植物,分析了邻苯二甲酸酯(PAEs)类塑化剂在芹菜不同组织中的分布特征,比较了不同栽培季节和栽培模式下PAEs吸收途径的差异,并对芹菜中PAEs的膳食暴露风险做了评估。本研究为掌握PAEs在蔬菜栽培过程中的迁移规律、潜在风险和源头控制提供数据支持。[详细]

  • 在“十四五”开局之年,山东省生猪产业技术体系按照省主管部门要求,以《全国生猪生产发展规划》和《全国生猪遗传改良计划(2021-2035)》为指导,以适应生猪产业发展方式转变和生猪养殖产业提质增效稳供为总体目标,全面系统地规划了生猪体系2021-2025年的建设任务,形成了《山东省生猪产业技术体系建设任务规划书(2021-2025)》,并顺利通过专家组评审论证。[详细]

  • 学界公认产量和抗性是农作物生产中两个相互拮抗的关键因素,提高抗性往往以降低产量为代价。针对这一瓶颈问题,近日,四川农业大学西南作物基因资源发掘与利用国家重点实验室王文明教授团队的一项研究成果就揭示了水稻miR1871b-OsMFAP1模块协同调控稻瘟病抗性和单株产量的机制,为培育具有高抗性、高产量水稻品种找到了新的突破口。[详细]