在漫长的历史中，牛在人们的生活中一直占据着极其重要的地位。海关统计数据显示，种牛进口数量连创新高。那么为什么活牛进口的大部分为种牛呢？主要因为进口种牛可以避免种群退化，有效提高种群质量，改善品种问题，增加供应端产量，同时对国内养牛业的发展尤为重要。我国进口的种牛主要有奶牛（包括荷斯坦牛、娟珊牛、娟荷牛、爱尔夏牛等）和肉牛（包括安格斯牛、西门塔尔牛、澳洲和牛、夏洛莱牛、婆罗门牛、海福特牛等），今天就跟“小编”来详细了解一下吧~~~[详细]

为进一步提高广大消费者，尤其是老年消费者的食品安全意识，正确引导老年消费者科学认知和理性消费保健食品，深化食品安全社会共治。7月28日，巩义市市场监管局组织新华南路社区40余中老年居民开展“五进”食品安全宣传进社区“保健食品安全知识科普大讲堂”活动。[详细]

坚果炒货食品历史悠久，深受人们的喜爱，随着人们物质生活水平的提高和电商的兴起，其市场占有率越来越高，该行业也得到了蓬勃发展，市场潜力巨大。但是，坚果炒货食品中脂肪含量普遍较高，对于贮存条件也有较高的要求，控制不当，很容易出现各种质量问题。[详细]

7月22-23日，“2022中国食育发展论坛”在济南成功举办，本次论坛由山东省食品科学技术学会、国际食育交流促进协会指导，由食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会联合主办，山东省妇女儿童活动中心、北京食品学会、江西省食育学会、南京晓庄学院、九阳公益基金会、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会协办。[详细]

蜂蜜因其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥市场，且名目繁多，令消费者难辨真假。为维护消费者合法权益、保障公众安全，市场监督管理部门提醒广大消费者，在购买蜂蜜时，应当谨慎理性，提高防范意识，在选购蜂蜜时应注意十个细节：[详细]

坚果炒货食品历史悠久，深受人们的喜爱，随着人们物质生活水平的提高和电商的兴起，其市场占有率越来越高，该行业也得到了蓬勃发展，市场潜力巨大。根据相关统计，在中国休闲食品市场中，坚果炒货食品是销量占比前五的品类之一。坚果的营养价值较高，但是不新鲜的坚果容易产生哈喇味，营养价值也大打折扣，还可能影响身体健康，因此选购优质的坚果炒货十分重要。[详细]

随着生活水平的提高，养生和保健成为了时下潮流，保健食品受到了许多消费者的青睐，为提高消费者对保健食品的识别能力，帮助消费者正确选择和食用保健食品，《食话实说》专门带来保健食品科普小知识，帮助您科学认识、合理选购保健食品。[详细]

前几天微博上有个热搜“玉米都热成爆米花了”。话题源于一张图片。然后，又有了一段来自河南的视频，地上晒的玉米也出了许多爆米花。话题很热门，总阅读量超过了1.7亿次。但是，这都是人为制摆拍造出来的照片。爆米花，并不是温度高了玉米就能成“开花”的。下面，来科普一下爆米花。[详细]

根据国务院食安办关于开展2022年全国食品安全宣传周活动相关工作要求，8月底以来北京市集中开展了以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全宣传周活动。在特殊食品监管领域，市市场监管局指导全市各区局（地区）以养老机构及周边社区等为重点区域，围绕普及食品安全知识、防范养老诈骗两个方向，持续加大宣传工作力度。[详细]

9月15日，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。[详细]

山东省科协联合省直17部门、济南市人民政府主办的以“喜迎二十大 科普向未来”为主题的2022年全国科普日山东省暨济南市主场活动启动仪式于9月15日9：30举行，在启动仪式上公布了山东省科普人物、科普作品名单，食品有意思科普团队入选。[详细]

2022年8月10日，山东省科协发布通知，“2022年山东省科普示范工程”项目申报、评审工作已结束，经各市科协、省级学会、省科协直属企事业科协、科学素质工作有关单位推荐申报和专家评审，确定155个2022年山东省科普示范工程项目。食品有意思科普团队与山东省科学技术学会科普及教育工作委员会合作的百度平台“食品有意思”科普专栏、与烟台市科学技术协会合作的《健康强国，筑梦未来》系列科普动漫画作品均入选。[详细]

9月15日，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。[详细]

2022年4月2日，中国科学技术协会发布了《中国科协关于命名2021-2025年第一批全国科普教育基地的决定》。国家食品安全风险评估中心被命名为全国科普教育基地。[详细]

9月14日，邵阳市举行食品安全宣传进企业活动，通过集中展示食品安全“十二大攻坚行动”成果、向市民科普食品安全知识、引导食品企业落实食品安全主体责任等方式，构筑起食品安全共建共治共享新格局，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。[详细]