不少消费者会选择服用益生菌膳食补充剂促进肠道健康。市面上益生菌产品种类繁多，有些更声称为女士或儿童专用。然而，美国食品药物管理局（FDA）去年发表警告，指一名曾服用一种益生菌配方的早产婴儿，患上双歧杆菌引起的败血症而死亡，引起大众关注服用益生菌的安全问题。[详细]

新鲜水果蔬菜是人们平衡膳食的重要组成部分，果蔬干制品保留了果蔬中的活性成分，延长了果蔬货架期，是广受消费者喜爱的休闲食品。为帮助消费者科学食用果蔬干制品，特做如下消费提示。[详细]

众多蔬菜中，十字花科蔬菜尤其值得推荐。因为它们富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素B2、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维等多种营养素。[详细]

膳食补充剂”是个很有意思的词语，跟大多数的食品专业词汇相反，消费者一看就能明白，而从业者反而对它有诸多困扰。这些困扰主要来源于对于“膳食补充剂”这类产品，世界各国的监管机构对它都有颇为不同的理解。有些国家认为它是食品，有些国家认为它是药品，也有些国家把它单独拎出来作为一个特殊的品类。每个国家都对“膳食补充剂”冠以各式各样的名称，以显示监管机构对于它的监管意见。食品伙伴网整理了中国、美国、澳大利亚等国家对于“膳食补充剂”的不同名称及其与食品、药品的关系。[详细]

本篇文章中，食品伙伴网将介绍世界上主流国家对于膳食补充剂在剂型和原料监管方面的对比。[详细]

2023年11月，国家市场监管总局、国家卫健委、国家食品安风险评估中心、工业和信息化部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：党参、铁皮石斛等9种物质新增为食药目录；《食品安全标准管理办法》公布 自2023年12月1日起施行；两部委联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》；巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”审查通过；市场监管总局就《食品经营许可审查通则（征求意见稿）》公开征求意见等。[详细]

榴莲富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等，营养价值非常高，有“水果之王”的称号。近年来，榴莲越来越受到我国广大消费者的喜爱，其中冷冻榴莲由于保质期长、口感独特、性价比高等原因，愈发受到消费者的欢迎。今天我们以马来西亚冷冻榴莲为例，一起来了解一下如何从国外进口冷冻榴莲吧。[详细]

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下简称《公告》），明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种氨基酸作为食品营养强化剂管理，其使用应符合各自标准及相关规定。[详细]

2023年12月01日热点信息：《食品安全标准管理办法》公布 自2023年12月1日起施行；两部委联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》；学校后厨用拖把洗厨具？各方回应；女子称点外卖吃出蟑螂索赔遭拒 店家回应；良品铺子将实施17年来最大规模降价；我国出口禽肉产品被检出农药残留超标；欧盟通报我国出口儿童餐具套装不合格。[详细]

根据2022年湛江市食品安全监督抽检计划，湛江市市场监督管理局组织抽检方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、餐饮食品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、饮料、保健食品等16大类食品667批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品619批次、不合格样品48批次。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了高压微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、炒货食品及坚果制品、饮料、蔬菜制品、特殊膳食食品、餐饮食品和食用农产品等8类食品1408批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1387批次、不合格样品21批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标问题。[详细]

2023年12月21日，由广东省岭南教育慈善基金会举办的植物性饮食系列研究成果发布会在线上举办。中国农业科学院农业经济与发展研究所陈志钢团队汇报了《改善中国居民膳食结构促进粮食安全、环境可持续发展与乡村振兴》研究报告的主要发现和建议。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队系统综述了食物中重要的营养功能成分抗氧化膳食纤维的结构与功能研究进展，相关成果发表在国际食品领域顶尖期刊《Trends in Food Science & Technology》（IF: 15.3）上。[详细]

11月10日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开《麸质不耐受人群特殊膳食食品》国家标准启动暨专家研讨会。来自食品评估中心、南昌大学、中国海洋大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业大学等标准起草单位，北京协和医院、北京工商大学以及部分从事无麸质食品生产及过敏原检测的企业相关人员共24人参加会议。会议由食品评估中心综合业务与质量管理办公室主任李燕俊主持。[详细]