2023年前三季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检98839批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品2009批次，监督抽检不合格率为2.03%，主要是食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水果制品（超限量使用食品添加剂）等。[详细]

近期，上海市市场监督管理局对本市特殊膳食食品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了7批次产品，经检验，未发现不合格。[详细]

膳食纤维是不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。食品伙伴网带您深入了解膳食纤维在食品中的合规应用。[详细]

2024年4月3日，据美国联邦公报消息，美国食局（FDA）发布2024-07095号公告，拟制订膳食补充剂上市前预先通知文件要求指南。该指南规定含有新成分的膳食补充剂生产或进口商应在产品上市前向FDA提供包含新成分特性、生产工艺、安全性评估数据等在内的文件资料，并为相关企业准备文件资料提供指导。[详细]

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：肉制品、特殊膳食食品、速冻食品、饼干和食用农产品。抽检样品共计537批次，其中合格531批次、不合格6批次。不合格样品为肉制品6批次[不合格项目：过氧化值（以脂肪计）]。[详细]

为进一步加强特殊膳食用食品管理，现将特殊膳食用食品中氨基酸管理的有关规定公告如下。[详细]

为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理，促进我国相关食品产业高质量发展，按照氨基酸在食品中的使用目的和用途，以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。[详细]

水果是多汁且大多数有甜味的植物果实的统称，是平衡膳食的重要组成部分。多数新鲜水果含水量85%~90%，富含维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养物质。我国居民水果摄入长期不足，这会成为制约平衡膳食和某些微量营养素不足的原因之一。[详细]

8月22日，《中国合理膳食与健康报告》（以下简称《报告》）启动会在京举行。伊利将携手中国人口福利基金会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国健康管理协会，通过《报告》为不同人群的营养健康需求提供权威的合理膳食指导，让国民吃得更健康。[详细]

近期，我国首个母乳低聚糖（HMOs）的科学共识在网络首发，对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理。针对我国发布的科学共识，食品伙伴网对其进行了梳理和归纳，供大家参考。[详细]

2023年前三季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检98839批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品2009批次，监督抽检不合格率为2.03%，主要是食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水果制品（超限量使用食品添加剂）等。[详细]

代表提出的《关于加强推动十四五国民健康规划中“合理膳食”行动的建议》收悉，现答复如下。[详细]

本研究采用蒸汽爆破对青稞麸皮进行预处理，探究不同处理方式对可溶性膳食纤维得率、结构、理化及功能特性的影响，以期挖掘青稞麸皮中可溶性膳食纤维的应用潜力。[详细]

2023年9月，国家市场监管总局、国家卫健委、国家食品安风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单发布；《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》强制性国家标准发布；市场监管总局办公厅关于销售标签被涂抹刮擦的预包装食品案件定性问题的复函；国家食品安全风险评估中心公开征求特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的意见等。[详细]

2024年1月4日，泰国卫生部发布公告，修订膳食补充剂中维生素和矿物质每日最大摄入量标准，自发布之日起180天后生效。[详细]