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  • 近年来,我国食品安全事件频发,食品安全已成为老百姓共同关注的热点问题,成为衡量人们生活质量、政府执政能力和水平的重要标准。尤其是为人熟知的小作坊,它服务于我们每一个人。现在不论街头巷尾、学校公园,处处可见炸鸡、烤串、烤肠、面皮的店铺或者摊位。这些颇具地方风格的特色小吃,大多都是出自食品小作坊之手,极大地满足和丰富了人们舌尖上的美味需求。[详细]

  • 2024年3月22日,国家市场监督管理总局等六部委联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。通知回应了当前关于预制菜讨论的诸多热点问题。食品伙伴网结合市场监管总局相关司局就《通知》针对记者的答复说明(以下简称《答记者问》),对《通知》的相关内容进行解读,并就预制菜未来的监管趋势进行分析,以供行业参考。[详细]

    披萨
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