据农业农村部监测，2021年4月12日—4月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降28.9%。白条肉平均出厂价格为31.32元/公斤，环比下降0.1%，同比下降28.3%。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月29日—4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为26.31元/公斤，环比下降5.6%，同比下降24.5%。白条肉平均出厂价格为33.95元/公斤，环比下降5.3%，同比下降24.4%。[详细]

4月9日，黑龙江龙大肉食品有限公司安达生猪屠宰及肉制品深加工项目（以下简称安达项目）开工奠基仪式隆重举行。[详细]

纳米比亚《太阳报》10月6日报道，在2021年至2022年财年，纳肉联厂（Meatco）北部地区子公司牛屠宰量仅为2348头牛，远低于计划的10000头。[详细]

为贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，明确生猪定点屠宰厂（场）设置审查程序和要求，我局在公开征求意见的基础上对《生猪定点屠宰厂（场）设置审查办法（征求意见稿）》进行了修改完善，现再次向社会公开征求意见。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 据当地网站Haskovo.Live援引州食品安全局的消息报道，由于禽流感爆发，保加利亚南部一个农场将销毁约2万只蛋鸡。[详细]

4月7日，农业农村不网站公布了2021年全国生猪屠宰标准化示范厂名单，经屠宰企业自愿申请、省级主管部门遴选、部级专家审查评审，确定30家企业为全国生猪屠宰标准化示范厂并颁发标牌。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月15日—3月21日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为28.78元/公斤，环比下降2.6%，同比下降20.8%。白条肉平均出厂价格为36.87元/公斤，环比下降2.4%，同比下降21.3%。[详细]

根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署和老挝人民民主共和国农林部有关中国从老挝输入屠宰用肉牛检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的老挝屠宰用肉牛进口。[详细]

2023年5月8日，格鲁吉亚政府网站发布第174号条例，制订了牛肉屠宰生产过程中使用乳酸控制微生物污染的规则，将于2030年1月1日生效。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月22日—3月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为27.88元/公斤，环比下降3.1%，同比下降21.3%。白条肉平均出厂价格为35.84元/公斤，环比下降2.8%，同比下降21.7%。[详细]

按照国家和农业行业标准制修订计划，全国屠宰加工标准化技术委员会组织完成了《畜禽屠宰操作规程 羊》等3项国家标准和《牛羊屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》等7项农业行业标准征求意见稿的起草工作，现公开征求意见。[详细]

智利出口促进总局（ProChile）湖大区（R. de Los Lagos）办事处与智利冷冻屠宰企业协会（Faenacar）近日联合召开“智利肉类食品：如何到达中国最终消费者手中？”研讨会，并得出结论，目前中国的食品需求，特别是牛肉需求仍势不可挡。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月1日—3月7日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为30.02元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降18.8%。白条肉平均出厂价格为38.43元/公斤，环比下降0.2%，同比下降19.5%。[详细]

荣昌猪是我国最主要的地方品种之一，具有适应性强、抗病性好、肉质优良和遗传性能稳定的优点，是国家级重点保护猪种。重庆荣昌区是全国最主要的荣昌猪产区，存栏量约占荣昌猪全国存栏量的80%。目前，荣昌猪以散养为主，规模化水平不高，尚未形成知名猪肉品牌，且近年来养殖规模有萎缩趋势；加工消费比重较低，本地屠宰消费居多，以鲜食为主，农村居民是消费主体。未来荣昌生态猪肉品牌化和脂肪型消费前景广阔，肉制品加工未来提升空间巨大。[详细]