12月2日，农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明到农产品加工研究所调研，并与科研人员座谈，听取大家对院所管理和科研创新等方面的意见建议。副院长孙坦参加调研并主持座谈会。[详细]

近日，由中国农业科学院和沧州市人民政府合作共建的“中国农科院农产品加工与营养健康研究院（沧州）”，在沧州市高新区揭牌。中国农科院副院长孙坦、沧州市常务副市长和春军出席共建仪式并签署合作备忘录。[详细]

10月19日，国家农产品加工产业科技创新联盟在江苏省南京市举行成立仪式。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了果胶离子网络交联强度对冰晶生长及其冻干凝胶力学性质和微观结构的影响。[详细]

越南政府刚颁发第858/Q?-TTg号决定，批准至2030年农林渔业加工机械化发展战略，面向发展现代、有效、可持续农产品加工，满足销售市场的需求和规定，致力于2030年将越南发展成为世界10大农产品加工中心之一的目标。[详细]

越南政府副总理黎文成刚签发了第858/Q?-TTg号决定，批准《到2030年农业和农林水产加工机械化发展战略》，力争实现发展现代、高效和可持续的农产品加工，满足消费市场的需求和法规；将越南打造成全球10大水产品加工中心的目标。[详细]

据《越南经济杂志》5月18日报道，越南农业与农村发展部农产品加工和市场发展局局长阮国全表示，当前越南北部地区的应季水果，如三华李、荔枝、龙眼、释迦果等已经或即将大量上市。除满足国内市场需求外，这些水果将主要销往中国市场，同时还出口日、韩、澳、美等国。[详细]

2022年11月24日下午，由北京食品学会休闲食品专业委员会、中国农业科学院农产品加工研究所共同承办的“第十二届食品科技北京论坛暨京津冀食品产业协同发展论坛——休闲食品分论坛”在线上成功召开。[详细]

7月16日，湖南省农业标准化技术委员会组织湖南省卫生健康委员会、湖南省商品质量检验研究所、湖南农业大学、长沙理工大学、中南林业科技大学等单位的专家对院农产品加工研究所编制的《大鲵分割产品加工技术规范》地方标准和《预制动物性水产制品加工技术规程》农业技术规程进行评审。[详细]

其中的秘诀就是“农产品深加工”专家支招，加工食品销售初期，可以用一个产品专攻市场同样的农产品，经我省企业加工后可卖1元钱，日本可以卖2.2元[详细]

近日，国务院办公厅印发《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(以下简称《意见》)，对今后一个时期我国农产品加工业发展作出全面部署。《意见》[详细]