香港食物环境卫生署食物安全中心十一月九日宣布，因应匈牙利农业部通报，指匈牙利索博尔奇－索特马尔－贝拉格州爆发高致病性H5N1禽流感，以及世界动物卫生组织通报，指南非林波波省Mogalakwena Local Municipality和北开普省Phokwane Local Municipality分别爆发高致病性H7N6和H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

来自巴西动物蛋白协会ABPA的消息：巴西农业部7月17日公布英国对巴西禽肉采取体系评估准入管理；这一利好消息让更多的巴西禽肉企业可以进入英国市场。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心十一月八日宣布，因应世界动物卫生组织和匈牙利农业部分别通报，指丹麦斯劳厄尔瑟市和匈牙利豪伊杜－比豪尔州爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

日本政府17日宣布，暂停购买巴西圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）生产的活禽、禽肉和禽蛋产品。15日，该州一个家庭农场确认出现一例H5N1型禽流感病例。[详细]

近期巴西动物蛋白协会ABPA统计了上半年和6月巴西禽肉和猪肉的出口数据。上半年巴西禽肉出口增长了8.5%, 累计出口了242.3万吨。收入超过去年同期9.3%， 达到47.28亿美金。6月单月禽肉出口达到446,200吨，较去年同期增长3.2%；但是收入减少了6.7%。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国阿拉巴马州Chilton县、南达科他州Beadle县、Clark县和Hanson县、加利福尼亚州默塞德县，以及爱荷华州Pocahontas县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指俄罗斯马里埃尔共和国爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国明尼苏达州Kandiyohi县、Blue Earth县和Redwood县、爱荷华州Buena Vista县，以及南达科他州Spink县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

FAO预计2023年世界肉类总产量（屠体重）将小幅增长至3.64亿吨。这一增长主要是因为受全球禽肉产量预期增长的推动，全球禽肉产量增速最高。尽管现阶段高致病性禽流感病毒广泛爆发，饲料价格上涨，食品服务部门对禽肉的需求仍有所增加，且禽肉作为价格较为低廉的肉类品种，对消费者具有较强的吸引力。[详细]

根据我国相关法律法规与中华人民共和国海关总署和芬兰共和国农业和林业部有关中国从芬兰输入禽肉的检验检疫和兽医卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的芬兰禽肉进口。[详细]

中国恢复俄罗斯托木斯克州和鞑靼斯坦共和国禽肉对华出口资质。[详细]

此次专项抽检任务共抽检畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋等5个食品亚类15个食品细类食用农产品400批次，检出合格样品392批次，不合格样品8批次（4批次不合格食用农产品仍在异议中），不合格项目涉及农兽药残留问题。[详细]

在容器中用动物细胞培养出的食物应该叫什么？这样的食物无需宰杀牲畜或家禽，如果能在口感和营养方面给你类似于畜肉或禽肉的体验，是否可以将其视为“牛排”或“鸡肉”？只有准确地命名，我们才清楚地知道自己吃了什么，同样，准确地使用术语对于确保食品安全也至关重要。[详细]

日前，经黄埔海关所属东莞长安海关监管合格并签发《兽医卫生证书》后，6车总重量达30吨的冰鲜禽肉顺利发往香港，这是今年东莞虎门联欢家禽加工厂发出的第83批供港冰鲜食品。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局表示，2023年开年至今，俄罗斯阿尔泰边疆区已经向中国出口69批次1863吨禽肉产品。[详细]