近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油 油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品共21大类食品共472批次，其中合格样品468批次，不合格样品4批次。发现的问题主要包括食品添加剂超范围使用、农药残留和兽药残留不合格。[详细]

近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油 油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品共19大类食品共466批次，其中合格样品463批次，不合格样品3批次。发现的问题主要包括食品添加剂超范围使用、农药残留和兽药残留不合格。[详细]

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等28类食品1202批次样品。抽样检验项目合格样品1182批次，不合格样品20批次。[详细]

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等22类食品1391批次样品，检出其中调味品、饮料、水果制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品7大类食品23批次样品不合格。[详细]

在食品加工期间，酚类化合物可以与淀粉形成复合物，多酚的体内释放有助于调控食物的血糖生成指数。明确淀粉-多酚互作的影响因素、复合物调控多酚在胃肠道中的释放和生物可利用度，对于开发多酚与淀粉共存体系的营养型产品及工业化生产具有重要意义。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品等27大类食品1495批次样品，检出餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品和饮料等12大类食品32批次样品不合格。[详细]

近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等28大类食品426批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中406批次样品抽样检验项目合格，20批次样品不合格。[详细]

近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等26大类食品 237批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中225批次样品抽样检验项目合格，12批次样品不合格。[详细]

为进一步规范淀粉制品生产加工行为，加强产品质量安全监管，近日，克旗市场监管局对辖区范围内粉条等淀粉制品生产加工小作坊开展专项检查。[详细]

近日，西北农林科技大学果蔬贮藏与加工团队任亚梅副教授课题组在辐照改善马铃薯功能特性方面研究取得新进展。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类等26大类食品2021批次样品，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、蜂产品、酒类、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品和饮料等12大类食品中34批次样品不合格。[详细]

本次共抽检保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等26类食品957批次样品。抽样检验项目合格样品950批次，不合格样品7批次。覆盖全市辖区内的711家生产经营单位。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、蔬菜制品、方便食品、蜂产品、蛋制品、罐头、食品添加剂、淀粉及淀粉制品、食用农产品、肉制品、饮料、餐饮具共1124批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格1116批次，不合格8批次。[详细]

本次监督抽检信息涉及11大类食品，包括：保健食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、肉制品、乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、食用农产品、蔬菜制品和餐饮食品，共计568批次，其中合格565批次，不合格3批次，本次抽检合格率99.47%。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织开展食品安全“你点我检”专项监督抽检工作，抽检食用农产品、酒类、粮食加工品、茶叶及相关制品、饮料、调味品、糕点、餐饮食品、糖果制品、水果制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、蔬菜制品、方便食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、饼干、蛋制品、食糖、薯类和膨化食品、速冻食品和食用油、油脂及其制品等23大类食品2634批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品19批次。[详细]