近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26类食品1964批次样品。抽样检验项目合格样品1944批次，不合格样品20批次。[详细]

2023年12月7日，欧盟食品安全局就一种α-淀粉酶（α-amylase）的安全性评价发布意见。[详细]

本次公告的监督抽检信息涉及粮食加工品、餐饮食品、饮料、水产制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品等10大类食品275批次样品。检出其中食用农产品7批次、餐饮食品1批次和蔬菜制品1批次样品不合格。[详细]

近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品，冷冻饮品，淀粉及淀粉制品，罐头，蔬菜制品，水果制品，水产制品，速冻食品，糖果制品，薯类和膨化食品，饼干，糕点，食糖，蛋制品，豆制品，餐饮食品以及食用农产品等20大类食品1118批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1096批次、不合格样品22批次。[详细]

本期市本级食品监督抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品、饮料、食用农产品等12类食品共127批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格123批次，不合格4批次。[详细]

近期，蚌埠市市场监督管理局组织抽检酒类、蜂产品、罐头、水产制品等5类食品14批次样品，其中酒类1批次，合格1批次；罐头1批次，合格1批次；蜂产品3批次，合格3批次；淀粉及淀粉制品2批次，不合格2批次；水产制品7批次，合格7批次。[详细]

近日，中国热带农业科学院生物所在香蕉淀粉改性方法研究及其理化分析方面取得新进展。研究团队比较了5个香蕉品种（南天黄，巴西蕉，皇帝蕉，麦香蕉，宝岛蕉）淀粉的多尺度结构和功能特性，并研究介质阻挡放电（DBD）处理对这些淀粉特性的影响。该研究在食品和非食品领域具有广泛的应用前景，如制作胶化糖果、发酵糖基质和可食用涂层等。[详细]

2023年7月31日，欧盟食品安全局就一种α-淀粉酶（α-amylase）的安全性评价发布意见。[详细]

近期，江苏省市场监督管理局完成食品安全监督抽检任务650批次，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料及食用农产品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品633批次、不合格样品17批次。[详细]

近期，市场监督管理部门组织对食用农产品，饮料，粮食加工品，淀粉及淀粉制品，炒货食品及坚果制品，酒类，食用油、油脂及其制品，乳制品，肉制品，豆制品，水果制品，水产制品，茶叶及相关制品，餐饮食品14大类食品858批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品，饮料，粮食加工品，淀粉及淀粉制品，炒货食品及坚果制品5大类14批次样品不合格，检出农兽药残留超限值、重金属污染、微生物污染、质量指标不达标、真菌毒素污染、超范围超限量使用食品添加剂的问题。[详细]

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、饮料14大类食品1643批次样品，抽样检验项目合格样品1600批次，不合格样品43批次。[详细]

2023年10月11日，欧盟食品安全局就一种α-淀粉酶（α-amylase）的安全性评价发布意见。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、饮料等19大类食品1410批次样品，检出餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品、饮料等5大类食品中28批次样品不合格。[详细]

近期黄石市市场监督管理局组织抽检了乳制品和食用植物油食品专项抽检7批；校园食品安全专项监督抽检126批；以及日常抽检（粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、方便食品、豆制品、酒类、饮料、调味品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、肉制品、乳制品、餐饮食品、食用农产品）等共18类食品221批次样品，抽样检验项目合格样品354批次，不合格样品11批次。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料和食用油、油脂及其制品27大类食品645批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品638批次、不合格样品7批次。[详细]