随着2022年二十国集团巴厘岛第十七次领导人峰会的召开，世界的目光再次聚焦东南亚。作为东南亚国家之一的泰国在进口食品时需要注意哪些方面？食品序列号就需要格外注意。为使出口泰国的企业了解泰国的技术贸易措施，规避出口合规风险，食品伙伴网为大家梳理泰国食品序列号的相关要求，供大家参考。[详细]

2023年11月1-3日，由食品伙伴网、中国农业科学院农产品加工研究所联合主办的“CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛”将在山东济南鲁能希尔顿酒店盛大召开。CIF2023会议同期，将举办预制菜企业家私享沙龙&冷餐会，具体信息如下。[详细]

婴幼儿配方乳粉产品配方注册的申请资料中涉及大量的检验数据，是否所有的检验数据都需要提交原始的检验报告呢？实际上，部分检验数据仅需要提交检验数据的汇总表格，并不需要提交具体的检验报告。那婴幼儿配方乳粉产品配方注册的申请资料中需要提交哪些检验报告呢，食品伙伴网注册部进行了整理，供小伙伴们参考。[详细]

为了方便保健食品企业及时了解保健食品注册备案、标签标识、新功能申报、生产许可审查要点等情况，食品伙伴网将于12月21-22日在广州举办“保健食品法规标准与合规管理培训”，具体内容如下：[详细]

近期有这样一则行政处罚案例，巴中市通江县某超市售卖“生虫”酱菜，属地市场监管以“该超市食品安全总监未严格履行食品安全管理职责，未督促落实食品安全风险防控措施，未定期组织食品安全自查，导致售卖的食品出现‘生虫’和过期的情况”为由，处罚该企业食品安全总监6万元的罚款，那么食品安全总监或食品安全员具体有哪些职责，未履行职责会有什么处罚呢，食品伙伴网带大家了解一下。[详细]

鸡肉粉作为宠粮最常用的动物蛋白，受到了宠粮企业的广泛关注和青睐，宠粮企业在采购鸡肉粉时，需要关注的指标有哪些呢？食品伙伴网饲料合规服务中心从鸡肉粉的中美定义、标准和真假鉴别三个方面进行详细介绍。[详细]

为进一步推动桂林市食品产业高质量发展，桂林市市场监管局将于2023年10月13日在桂林市桂湖饭店举办2023年桂林食品安全与产业高质量发展（“食安大讲堂”）研讨现场会。食品伙伴网受邀为本次会议提供支持。[详细]

近期，速冻食品行业上市企业纷纷公布了2020年年度报告，食品伙伴网整理了6家企业2020年年报情况，统计发现，三全、安井、海欣、惠发、广州酒家5家企业2020年均实现营收净利双增长，西安饮食2020年净利润实现扭亏为盈。[详细]

进入四月，食品行业部分上市企业陆续发布2021年第一季度报告，食品伙伴网整理了18家公司发布的2021年第一季度报告，其中，12家公司第一季度营收净利双增长，5家公司第一季度净利润同比下降，还有1家企业净利润亏损额收窄，但仍亏损。[详细]

为响应广大粉丝的学习需求，进一步提升保健食品从业人员专业水平，2023年10月18-20日，食品伙伴网联合多位保健食品审评专家推出“保健食品研发备案&注册与新功能申报培训班”，以评审专家分享答疑+企业专家分享答疑相结合的形式，从保健食品新功能申报、功能声称、配方研发、工艺评审、安全性、技术要求、法规等多角度讲解保健食品相关内容，为保健食品企业相关人员提供保健食品研发备案&注册与新功能申报的交流学习机会。[详细]

为了推动企业更有效地发挥感官分析技术对新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用，增强同行业间的技术交流学习，食品伙伴网携手感知网举办一系列沙龙活动。每期一个主题，通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等形式，旨在加强沟通交流，分享经验心得，提高企业感官评价实践能力。[详细]

2023年上半年国家卫生健康委员会（以下简称卫健委）共受理13种食品相关产品新品种，国家食品安全风险评估中心发布了15种食品相关产品新品种的征求意见，卫健委发布了17种食品相关产品新品种的批准公告。食品伙伴网整理了2023年上半年食品相关产品新品种受理及审批相关信息，供相关从业者参考。[详细]

2023年第三期食品出口合规实操培训，将于10月12-13日在上海开班，本次培训由食品伙伴网主办，此类培训从2021年开始持续至今，总共组织培训8期，参加人数近260人，非常感谢大家的支持与信任。[详细]

2023年9月7日，由食品伙伴网主办的“2023功能食品产业大会”在上海虹桥西郊假日酒店盛大开幕。大会以“科学循证 技术创新”为主题，300名与会人员参与交流，并有来自行业权威专家、高校、领航企业代表、一线生产企业研发总监等，共同探讨功能食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，共同促进功能食品行业的健康快速发展！[详细]

食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而实验室检测是保障食品安全的最后一道防线。实验室能否得到准确的检验结果取决于实验室的质量与能力，为了提高食品行业实验室的质量和技术水平，使各实验室能够更加准确规范的开展检测工作，保障我国的食品安全，食品伙伴网已连续举办过三期“食品微生物实验室技能提升专题培训班”，深受广大网友的好评，今年将举办第四期培训班，现将相关事宜通知如下：[详细]