12月7日，湖南省市场监督管理局公布了粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品等25大类食品620批次样品抽检结果，有18 批次样品检出不合格。[详细]

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的畜肉，根据《中国食物成分表》，每100g牛肉的平均蛋白质含量约为20%，平均脂肪含量约为4.2%，不同部位的蛋白质、脂肪含量与其运动频率有很大关系。牛肌肉的含水量高达70%，脂肪组织含水量却较少，使得牛瘦肉部分具有更加鲜嫩多汁的口感。[详细]

详解中国居民膳食指南2022之准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。[详细]

据国家发展改革委监测，9月19~23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。[详细]

瘦肉煮老鼠粄1.瘦肉切块，用一点盐，一点淀粉加一点水抓匀备用2.烧开适量的水，滚开后放老鼠粄，煮开片刻放瘦肉下过煮，不要搅拌，适量的盐，一点猪油，瘦熟后放葱段，即可起锅3.一碗热气腾腾的早餐就做好啦。[详细]

空气炸锅烤牙签肉串串的做法,空气炸锅烤牙签肉串串怎么做,空气炸锅烤牙签肉串串要多久,空气炸锅烤牙签肉串串多少分钟,用空气炸锅烤肉串,空气炸锅怎么烤牙签肉1.瘦肉切薄片，大概3毫米厚，太厚了不容易熟，太薄了容易烤焦。加入1汤匙料酒去腥，再加1汤匙玉米油。2.加入10克左右的孜然烤翅料，抓揉几下，腌至少1小时。我是腌过夜的，因为昨天来不及烤。烧烤料随自己……[详细]

水煮肉片1.瘦肉切片，加适量的盐，鸡精，料酒抓匀。2.再加一勺生粉抓匀。3.最后加一点食用油搅拌均匀，锁住水分。4.取锅加入适量的水，把模具焯水。5.豆芽焯熟。6.另起锅放入少量的油烧热，把姜，蒜爆香。7.加……[详细]

蟹粉狮子头1.将花椒、生姜丝放在碗里，倒入30g热水浸泡半小时后过滤得到花椒水；2.大闸蟹清洗干净后蒸熟；3.剥出蟹黄和蟹肉，这一步好折磨人，每次挑出蟹黄、蟹肉的时候都好想往嘴里送；4.将瘦肉、肥肉一起剁成肉糜……[详细]

胡萝卜蒜苔炒肉片1.原料准备好；2.猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过；3.胡萝卜去皮切丝，蒜苔摘除老梗，切段备用；4.煮好的肉切成薄片；5.热锅入适量油，入蒜沫炒香，接着倒入肉片；6.调入料酒、酱油、白糖翻炒，盛……[详细]

小炒肉的做法,小炒肉怎么做,小炒肉的家常做法,小炒肉怎么炒好吃又嫩,小炒肉用什么肉,小炒肉的做法 最正宗的做法1.瘦肉切成薄片。2.放入盘中，加少许盐和清水抓到起粘性，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。3.青红尖椒对半切开后，分别切段。4.姜切片、蒜切片、肥肉切小块、豆豉20粒备用。5.锅加底……[详细]

西兰花冬笋豆干炒肉片的做法,西兰花冬笋豆干炒肉片怎么做,西兰花冬笋豆干炒肉片的做法,西兰花冬笋豆干炒肉片怎么做,西兰花冬笋肉片怎样做好吃,冬笋豆腐干炒肉片1.冬笋剥壳对半切开，冷水下锅焯水3分钟捞出。2.冬笋、豆干、胡萝卜切片。3.西兰花掰成小朵，放在淡盐水里浸泡15分钟清洗干净。4.沸水中加点盐，放入西兰花焯水1分钟，捞出过凉。5.瘦肉切片，加盐、料……[详细]

苹果雪梨瘦肉汤的做法,苹果雪梨瘦肉汤怎么做,苹果雪梨瘦肉汤的功效与作用,苹果雪梨瘦肉汤的做法,苹果雪梨瘦肉汤功效及做法,苹果雪梨瘦肉汤的功效的禁忌1.准备要用的材料。2.先将瘦肉洗净切块。3.在烧开的水中烫一下。4.过冷水冲去血水，放碗中备用。5.将苹果、雪梨洗净去皮切滚刀块，所有材料备齐。6.全部放进煲中。7.煲中加满水。8.放在汤煲中开始煲……[详细]

金针瘦肉粉丝汤的做法,金针瘦肉粉丝汤怎么做,金针瘦肉粉丝汤是怎么做的?,金针菇粉丝肉汤,金针菜粉丝汤,金针菇粉丝汤1.瘦肉切片放生粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用。2.金什菜摘净硬蒂泡发洗净飞水备用。3.粉丝泡发后剪断备用。4.姜切末，葱切花。5.锅里放适量油爆香姜，放入适量清水烧开。6.放入金针菜及肉片煮……[详细]