近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所曹晓风团队在Plant Physiology上发表了题为The acyl carrier protein OsMTACP2 is essential for rice cold tolerance at the booting stage的研究论文。该成果揭示了水稻酰基载体蛋白OsMTACP2通过参与脂质代谢促进低温下花药和花粉粒的发育，进而参与水稻孕穗期低温响应的作用机制。[详细]

该研究中，团队鉴定了植物中首个油菜素甾醇（Brassinosteroid，BR）跨膜运输蛋白，即拟南芥ABCB19蛋白，并阐释了该蛋白的工作机制。这项成果填补了BR激素信号研究领域的关键空白，对理解BR激素调控植物生长发育具有重要意义。[详细]

婴幼儿配方奶粉是以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源，加入适量的维生素、矿物质和（或）其他原料，仅用物理方法生产加工制成的产品。进口婴幼儿配方乳粉的食品安全事关宝宝的健康成长，一直是公众关注的焦点。那么婴幼儿配方乳粉是如何进口的呢？接下来本文将带你深入了解。[详细]

本研究通过转录组和翻译组测序，在水稻中鉴定到多个翻译的ORF，这些ORF可翻译成小肽。通过外源喷施人工合成小肽发现小肽Ospep5在水稻耐盐过程中起到重要作用，过表达和基因编辑敲除等实验验证了该小肽的作用。进一步研究发现，小肽Ospep5能够诱导高亲和力钾转运蛋白（HKT）和Na+/H+交换体（SOS1）基因的表达，从而调控水稻在盐胁迫条件下的Na+/K+离子平衡。本研究为提升水稻耐盐能力提供了新的思路，并为培育新的耐盐水稻品种提供良好的理论依据。[详细]

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计，2023年8月巴西合计出口446,800吨鸡肉， 比上年同期增长了2.1%。收入为8.31亿美金，较去年同期增长了9.9%。[详细]

近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄资源与育种创新团队揭示了中国野生刺葡萄受体蛋白激酶识别病原菌效应子激发免疫反应机制。相关研究成果发表在《实验植物学杂志（Journal of Experimental Botany）》上。[详细]

近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级水产品精深加工与高值化利用创新团队在国际食品Top期刊Trends in Food Science & Technology（中科院一区，IF: 15.3）上，发表了综述性论文，为以蓝色食物蛋白为原料制备膳食钙补充剂提供了重要参考。[详细]

近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄资源与育种创新团队通过创建的2万个葡萄发育的全蛋白抗体组平台，筛选到了细胞壁蛋白，该蛋白与葡萄无核性状100%相关，为葡萄无核育种的亲本和子代选择提供了理论依据。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员团队在食品领域国际知名期刊《Food Hydrocolloids》（JCR一区，IF=10.7）在线发表了最新研究成果，是团队在高水分挤压植物基肉制品技术创新与应用研究的基础上，在植物蛋白高水分挤压过程中蛋白质与水分结合特性方面开展的又一探索性成果。[详细]

近日，植物保护学院刘俊峰团队联合理学院段红霞教授在《农业食品化学杂志》（ Journal of Agricultural and Food Chemistry ）发表了题为《靶向海藻糖生物合成途径的双特异性抑制剂》（ Dual-Specificity Inhibitor Targets Enzymes of the Trehalose Biosynthesis Pathway ）的研究论文。该研究通过基于结构的虚拟筛选和后续分析验证，获得了同时靶向MoTps1和MoTps2-TPP两个蛋白的小分子抑制剂A[详细]

该论文报道了能识别非对应MAX效应蛋白AVR-PikD的感应新受体RGA5HMA5和发现多个区域参与了HMA结构域的识别。[详细]

本文旨在为改善不同植物来源蛋白质的营养功能特性、开发植物基蛋白质相关的功能性食品提供指导和参考。[详细]

该研究报道了荔枝霜疫霉果胶乙酰酯酶PlPAE5靶向荔枝脂质转移蛋白LcLTP1，抑制植物免疫的分子机制。[详细]

近日，华南农业大学陈乐天课题组在The Crop Journal在线发表了研究论文，作者分析了水稻（Oryza sativa）中11个OsPIPs的表达模式、亚细胞定位和H2O2转运能力，并以此锁定了水稻抗病重要蛋白OsPIP2;6，进而揭示其与OsPIP2;2形成转运复合体协同防御病原体的分子机制。[详细]

近日，西北农林科技大学刘金隆课题组在《Advanced Science》上在线发表题为“Nodulation Signaling Pathway 1 and 2 modulate vanadium accumulation and tolerance of legumes”的研究论文，揭示了结瘤信号通路1（NSP1）和NSP2调控豆科植物钒累积和耐受性的分子机制。草业学院在读硕士研究生刘鹏为论文的第一作者，刘金隆副教授为通讯作者。[详细]