为汲取四川泸州丰乐镇3·23误饮醇基燃料造成人员伤亡中毒事件惨痛教训，进一步防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡事件发生，平凉市市场监督管理局结合《国家总局关于餐饮服务单位禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告》要求，印发了《关于在餐饮服务单位禁用亚硝酸盐加强醇基燃料管理的通知》，现根据《通知》要求，面向社会作出如下风险警示。[详细]

贵州是一个多民族的山区省份，森林植被丰富，野生菌种类繁多，据有关资料记载，我省大型真菌近800种，毒菌近70种，还有很多尚未被发现和识别。由于野生蘑菇种类繁杂，很多毒蘑菇与一些野生食用菌极其相似，常致使老百姓误采误食，毒蘑菇中毒事件已成为引起我省食源性疾病事件的主要原因之一。随着气温上升，逐渐进入野生菌生长的旺季，为预防和减少食用野生菌中毒事件的发生，贵州省市场监管局安全警示如下。[详细]

市场监督管理部门提醒广大消费者，从以下方面有效降低氟的摄入量。[详细]

近期，云南省野生菌将陆续上市，同时也进入了有毒野生菌中毒高发期。为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，现发布如下预警公告。[详细]

当前空气潮湿，雨水充沛，各类野生菌类进入生长旺期。鹰潭市龙虎山景区市场监管局严格落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动要求，迅速启动野生蘑菇中毒防控工作，持续敲响不采摘、不购买、不食用野生蘑菇的警钟。[详细]

喝多水真的会中毒吗？喝多少水算喝多了？我们还能不能愉快地喝水呢？如何喝水更健康呢？今天聊聊喝水。[详细]

为避免食用野生动植物中毒事件的发生，确保广大市民的健康和生命安全，兵团市场监管局特进行以下风险提示。[详细]

雨季将至，各类食用野生菌陆续上市，自采误食野生菌中毒事件时有发生。为有效预防野生菌中毒事件的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，昆明市政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警公告如下。[详细]