冬季，天气逐渐转冷，婚宴、同学聚会、年终总结会等群体性室内聚餐活动会有所增多，致使食物中毒风险增大。中山市市场监管局提醒广大市民朋友在做好疫情防控的前提下，注意冬季饮食安全，谨防食物中毒事故发生，并为大家带来如下冬季食品安全消费提示。[详细]

近日，汇川法院依法公开开庭审理被告人倪某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案。公诉机关指控，被告人倪某违反国家食品安全管理法规，在生产凉粉过程中，为达到防腐目的，在食品中擅自加入禁用的亚硝酸盐，销售给多人造成食物中毒事故，对人体健康造成严重危害，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以生产、销售不符合安全标准食品罪追究其刑事责任。[详细]

为有效预防和控制群体性食源性疾病及食物中毒事件的发生，保障夏季高温天气餐饮消费安全，抚州市高新区市场监管局紧盯高考学子升学关键节点，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在辖区内部署开展“升学宴”“谢师宴”期间食品安全检查工作。[详细]

近期，欧美多国发生与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌中毒事件，而国内因沙门氏菌导致的食物中毒亦屡有发生。据卫生部门近年来的情况通报来看，微生物性食物中毒的报告起数和中毒人数最多，均占总数的50%左右，其中沙门氏菌占细菌性食物中毒的70%-80%，位居“致病榜首”。夏季是食源性疾病高发季节，为此作出以下风险解读和温馨提示。[详细]

近期，香格里拉气温较高、雨水多、湿度大，非常适宜肠道致病菌和霉菌的生长繁殖，是肠道疾病和食物中毒的高发期、多发期。为防范食物中毒事故的发生，确保公众饮食安全和身体健康，香格里拉市人民政府食品安全办发布近期食品安全预警提示如下：[详细]

随着气温升高，各类病原微生物生长繁殖较快，食源性疾病（食物中毒）进入高发期和易发期。为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，现发布夏季食源性疾病（食物中毒）预警公告。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月八日表示，中心正积极跟进一宗涉及吞拿鱼柳的食物中毒个案，包括派员到涉事食肆调查，并在该食肆抽取的一个吞拿鱼柳样本检出含有毒代谢物组胺，中心正跟进事件。[详细]

当前，气温升高、降雨较多、湿度较大，菌类生长进入旺盛期，同时也进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期。为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生，柳州市市场监管局发布食品安全提示，请广大市民群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇等菌类。[详细]

夏日来临，气温不断升高，各类病媒昆虫活动频繁，各种致病菌微生物繁殖迅速，易导致食物腐败变质。为保障人民群众饮食安全，预防食源性疾病及食物中毒事故的发生，针对夏季食品消费特点，黔西南州市场监管局安全提示如下。[详细]

入夏以来，气温迅速升高，各种致病微生物易于滋生，食品安全风险加大，为预防食物中毒事件，市市场监管局在此提醒广大食品生产经营者、消费者。[详细]

夏季温度高，食物容易腐败变质，为保障公众饮食安全，预防食源性疾病和食物中毒发生，百色市市场监督管理局发布夏季食品安全消费提醒。[详细]

目前惠民县已进入高温酷暑季节，为防范和减少食物中毒事件的发生，保障广大消费者的身体健康和生命安全，惠民县市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全消费警示，提醒消费者改善饮食卫生习惯，增强食品安全意识，降低食品安全事故风险。[详细]

当前，宣城已经进入高温高湿季节，各类细菌滋生活跃，极易引发食源性疾病。宣城市市场监督管理局特别提醒广大餐饮服务提供者，提高食品安全意识，规范加工操作行为，严防食物中毒事件发生。[详细]

为有效防范米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件发生，进一步加强湿粉类食品生产经营安全监管，落实食品生产经营者食品安全主体责任，切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，保障人民群众生命财产安全，肇庆市市场监管局在持续开展“湿粉统一查”行动的基础上多措并举集中开展了湿粉类食品生产经营专项检查行动。[详细]

当前，天气高热潮湿，细菌性食物中毒风险极高，同时，高考录取开始，“升学宴、谢师宴”将逐渐增多。为预防群体性聚餐食品安全事件，鹰潭市市场监管局组织开展夏季暨“升学宴、谢师宴”期间餐饮服务食品安全监管工作。[详细]