12月4日，果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、华中农业大学园艺林学学院闻玮玮教授课题组联合国内外多家单位在Plant Biotechnology Journal杂志上发表了论文，研究结合遗传学、代谢组学和生化分析方法，深入解析了茶树的生化多样性及其遗传基础。[详细]

近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业微化学实验室杨健研究员团队在大闸蟹产地鉴别机制研究上取得重要进展。[详细]

近日，中国农业科学院农业信息研究所科技情报研究中心团队研究构建了数据驱动的化学品评估模型，揭示化学品对钩虾（ Gammarus species ）科生物毒性影响的关键分子结构，相关研究成果发表在《化学圈（Chemosphere）》上。[详细]

近日， 油料所油料品质与加工利用创新团队利用固体酸和全细胞级联催化实现废弃玉米芯高效合成生物基糠醇，为农业废弃物资源高效转化为高附加值产品提供了新途径。相关学术成果发表在国际知名学术期刊《绿色化学》（Green Chemistry）上。[详细]

近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队全面分析了加工桃果实在制罐和贮藏前后的营养成分变化，揭示了黄肉桃营养特征，为桃果实多元化利用提供了代谢组学证据。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。[详细]

近日，质标所“农业标准物质”创新团队建立了乳粉中二十二碳六烯酸（DHA）成分高准确度定值方法，制备了均匀、稳定且量值准确的我国首个乳粉中DHA成分分析用标准物质。相关成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上，并获得国家二级标准物质1项。[详细]

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所祁阳红壤站研究揭示了长期有机无机肥配施下双季稻田温室气体排放特征，及其与土壤养分化学计量比的关系，为通过优化施肥实现红壤区双季稻田固碳减排提供科学依据。相关研究成果发表在《农业、生态系统与环境（Agriculture, Ecosystems and Environment）》上。[详细]

近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业微化学实验室陈修报博士、杨健研究员等发明的“一种背角无齿蚌鳃细胞原代培养方法及其应用”获国家发明专利授权，专利号为ZL 2019 1 1243244.1。[详细]

中国科学院兰州化学物理研究所材料与分离分析组多年来致力于马铃薯营养组分、食品安全和加工废弃物资源化利用的研究工作，取得了多项研究成果。[详细]

近日，中国热科院南亚所休闲农业研究室在澳洲坚果油应用（作为可可脂替代物）领域取得新进展。利用低分子量凝胶剂制备澳洲坚果油凝胶，并表征其结构和物理化学性质，同时，研究了油凝胶化对澳洲坚果油的氧化稳定性和体外消化特性的影响及澳洲坚果油凝胶替代可可脂的可行性。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队成功研发出纳豆激酶水/油/水（W/O/W）双乳液运载体系，该体系具有高效包埋、稳态递送以及缓慢释放的效果，对提高纳豆激酶的生物学功效以及拓宽其应用场景具有重要意义。相关研究结果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。[详细]

近日，华中农业大学果蔬加工化学与综合利用团队以“Trends in valorization of citrus by-products from the net-zero perspective: Green processing innovation combined with applications in emission reduction”为题，在食品学领域国际期刊Trends in Food Science & Technology上发表综述论文。[详细]

世界农化网中文网报道： Heranba Industries是印度领先的农用化学品公司之一，于2023年5月获得了7个印度CIB登记。[详细]

茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。[详细]

湖南省农业科学院茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。[详细]