为适应餐饮市场和家庭厨房消费的快速变化，满足预制菜企业对味道研发的需求，探讨调味品与预制菜产业的融合与创新，推动并引导我国预制菜产业高质量发展，味动中国（长沙站）将在2023年9月中旬携手良之隆，与2023第六届中国湘菜食材电商节同期同地举办，届时还将举办“首届预制菜产业供应链及风味解决与创新应用峰会”。[详细]

为推动国内调味品行业高质量发展，经国家商务部批准，由中国调味品协会主办的第十九届中国（国际）调味品及食品配料博览会将于2023年11月9日—11日在广州举行。[详细]

北京市市场监督管理局组织抽检了调味品，其他食品，糖果制品，特殊医学用途配方食品，食用农产品，糕点，餐饮食品7类食品1043批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1033批次，不合格样品10批次。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、饼干、饮料、速冻食品、水果制品、蛋制品和食用农产品等8大类食品528批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品8批次.[详细]

本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：餐饮食品、调味品、水果制品、婴幼儿配方食品和食用农产品，共计258批次，其中合格256批次，不合格2批次，本次抽检合格率99.22%。[详细]

中国调味品协会产业赋能中心作为行业平台，致力于为企业赋能，帮助企业实现快速发展，计划于2023年11月在广州举行2023广州国际预制食品产业及调味品创新博览会，同期同地举行第十九届中国（国际）调味品及食品配料博览会、2023广州调味食材及餐饮供应链博览会、2023华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会。[详细]

2021年3月19日，山东省调味食品协会成立大会在济南召开。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕、山东省民政厅社会组织管理局综合处处长孙萍、山东省工信厅消费品产业处二级调研员刘会友、山东省商务厅服务贸易和商贸发展处四级调研员魏文胜、山东省市场监督管理局食品生产监管处处长王玲、山东省食品工业办公室原主任王世敏、济南市经信委原副主任郑宝玺、济南市食品工业协会会长李成新等领导及调味品行业企业家代表共百余人齐聚一堂，共同见证了这一重要历史时刻。[详细]

本次公告的监督抽检信息涉及苏小检“你点我检”第三期老年人常用食品，包含饮料、蔬菜制品、方便食品、豆制品、乳制品、保健食品、调味品等10大类食品233批次样品，结果显示全部合格，合格率100%。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了蔬菜制品，茶叶及相关制品，淀粉及淀粉制品，食品添加剂，食用农产品，调味品，餐饮食品7类食品949批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品940批次，不合格样品9批次。[详细]

酱油产业的销售额和企业规模均居调味品行业首位，占比超过20%，连续多年保持稳定增长。尤其是最近几年，国内酱油生产企业积极顺应市场变化，调整战略，细分产品不断迭代更新，经营模式逐渐多样化，在立足于企业和产业长足发展的同时，满足了新老消费群体的消费需求。行业呈现稳中求进，百花齐放的良好局面。[详细]

花椒，是四川美食中不可或缺的调味品。历史悠久的汉源花椒有“千年贡品”、川菜之魂、“川味之道”的美誉，是我国历史上进贡时间最长的特色农产品。汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓，得天独厚的生态环境孕育了汉源花椒的独特风味和优良品质，2023第六届汉源贡椒采摘节系列活动正在汉源火热举办！7月29日上午将在雅安市汉源县举办汉源花椒开称仪式！[详细]

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、蔬菜制品、饮料、调味品、粮食加工品等9类食品416批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品399批次、不合格样品17批次。[详细]

本期食品监督抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、淀粉及淀粉制品、速冻食品等7 类食品共 481批次。其中，省转市级食品监督抽检21批次样品。市本级食品监督抽检460批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格 479 批次，不合格2批次 。[详细]

由中国调味品协会提出，并归口的《调味品名词术语 酱腌菜》《酱腌菜检验方法》2项行业标准形成征求意见稿，现予以公示。[详细]

由中国调味品协会提出，并归口的《老陈醋质量标准》《老陈醋酿制工艺规程》《调味品名词术语 腐乳》《调味品名词术语 发酵性豆制品》4项行业标准形成征求意见稿，现予以公示。[详细]