消费者委员会测试了市面上20款黑朱古力样本及9款牛奶朱古力样本，发现除了2款标示无添加糖之外，其余样本都属於高糖食物，而牛奶朱古力的平均含量较黑朱古力高90.8%。另一方面，黑朱古力检出的平均总脂肪含量则较牛奶朱古力高28.5%。部分样本所检出的糖含量或总脂肪含量，均与其营养标签所标示存在明显差异，生产商应尽快改善产品营养标签的准确性。此外，1款样本检出的重金属镉含量超出欧盟规定的上限，如长期进食镉含量高的食物，可能会损害肾脏。消委会提醒消费者，食用朱古力要适可而止，以成人为例每星期不应食用超过100克。[详细]

2024年2月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Chef Q Pty Ltd正在召回一款猪肉卷，因为产品含未申报过敏原（牛奶）。[详细]

9月25日，针对网络流传周至县学生饮用奶疑似变质情况，县委、县政府高度重视，立即由县教育科技局、县市场监管局、县公安局等部门组成联合调查组开展调查。经核实了解﹐视频中学生饮用奶系学生当日（9月22日）未饮用，将其带回家中，9月24日用蒸锅加热后仍未饮用，9月25日再次用蒸锅加热后产生粥状物。初步判断为保存不当、反复加热等原因造成牛奶成粥状物。[详细]

据国家统计局数据显示，2022年第一季度，全国牛奶产量768万吨，比去年同期增加59万吨，增长8.3% 。[详细]

6月10日，由沂南中地牧业有限公司生产的33吨鲜牛奶运抵香港，这也是沂蒙老区鲜牛奶首次进入香港市场。[详细]

沙特《经济报》3月27日报道，沙特在不到半个世纪实现了乳制品的自给自足，并跻身中东乃至世界出口大国之列。[详细]

根据《中国营养保健食品协会团体标准管理办法》，东北农业大学等单位起草了《A2 β -酪蛋白牛奶》团体标准，根据工作计划，现面向相关单位公开征求意见。[详细]

近年来“喝奶茶喝出牛奶血”等极端个案屡见报端，减糖、控糖甚至戒糖成为网络热议的话题，但消费者是否真的了解糖，是否知道如何科学减糖、控糖？近日，科信食品与健康信息交流中心发布了专项调查结果并邀请专家进行解读。[详细]

据乌拉圭《国家报》3月10日报道，乌国家牛奶研究所（Inale）数据显示，今年截至2月，乌乳制品出口额同比增长14%。主要出口目的地是巴西（33%）、阿尔及利亚（21%）、中国（6%）、墨西哥（4%）和俄罗斯（3%）。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科3月7日电 据俄罗斯远东媒体报道，俄罗斯滨海边疆区计划通过“绿色走廊”图里罗格口岸向中国出口牛奶。[详细]

2023年11月23日，巴拉圭国家食品和营养研究所秘书处发布第747/2023号决议，制订《牛奶和乳制品的安全和质量要求的技术法规》，自发布之日实施。[详细]

中国首款“零碳牛奶”来了！3月12日，伊利正式发布了中国首款“零碳牛奶”，伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团（Bureau Veritas）颁发的碳中和核查声明（PAS 2060），实现了全生命周期的碳中和。[详细]

据国家统计局数据显示，2021年全国牛奶产量3683万吨，比2020年增加243万吨，增长7.1%。四季度，全国牛奶产量1169万吨，环比增加195万吨，增长20.0%，同比增加58万吨，增长5.2%。四季度生鲜乳产量和生产效益稳步回升。[详细]

据乌拉圭《国家报》2月17日报道，根据乌国家牛奶研究所（Inale）发布数据显示，12个月以来乳制品主要出口目的国分别是巴西、阿尔及利亚和中国。[详细]

2023年10月20日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款爆汁蚝球，因为产品可能含有标签上未声明的过敏原（鸡蛋、牛奶和麸质）。[详细]