采购管理是所有食品生产企业保障生产合规和产品质量安全的必备源头。白酒作为一种特殊的食品，对外来风险引入的管控更应是重中之重。白酒企业在采购原辅料及食品相关产品时应关注哪些要点，如何开展合规性风险管理，食品伙伴网对白酒企业如何做好原辅料及食品相关产品采购管理进行解读，以供企业参考。[详细]

元旦、春节临近，为进一步强化辖区散装白酒安全监管，提升散装白酒的产品质量安全，淮南市市场监管局日前组织各县区市场监管局、市市场监管综合执法支队开展散装白酒销售专项检查行动。截至目前，共检查散装白酒经营者226户次，查出未张贴或悬挂标识等问题29个，执法人员第一时间责令整改，整改率100%。[详细]

岁末年初之际，各类集体聚餐活动增多。散装白酒成为了很多人民群众餐桌上的必备口粮酒，深受老百姓欢迎，但因误饮误食醇基燃料、工业酒精和毒性中药材自制泡酒等导致人员中毒乃至死亡的事件时有发生，消费安全风险极大。为进一步有效防范群体性食品安全事件的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，香格里拉市人民政府食品安全委员会办公室特发布关于散装白酒消费安全风险的预警公告。[详细]

冬季是白酒市场消费的高峰期，安康市市场监管局组织开展了全市白酒质量安全专项整治行动，持续强化对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假售假等违法行为。为提高消费者自我防范能力，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，现就白酒消费安全风险提醒如下。[详细]

为规范食品市场主体经营行为，提升安全意识，确保“三大节日”白酒市场消费安全和市场秩序。近日，拉萨市市场监管局组织召开全市白酒市场专项整治暨经营环节企业主体提醒会。会议以视频的形式召开，主会场设在市市场监管局，各县（区）市场监管局设分会场。全市6家大型商超、5家全国知名品牌白酒厂家及总代参加会议。市县两级共计60余人参会。[详细]

近日，为加强散装白酒质量安全的监管，及时排查和消除潜在的风险隐患，严厉打击违法违规行为，淮南市田家庵区市场监管局进行了散装白酒销售环节的专项检查。[详细]

CADA十点播报：2021年全国酿酒产业产销利均保持增长；《白酒生产许可审查细则》修订新进展；五粮液拟27.5亿进行扩能改造。[详细]

近期，廊坊市开发区市场监督管理局在东方大学城公安分局的协助下，破获了“11.24”制售假酒专案，查处家庭作坊“假酒工厂”1处。当场查获各类假冒品牌白酒150余瓶，大批量各类假冒名酒外包装和制假工具，货值金额高达22万元。[详细]

2023年，昭通市市场监管局扎实开展散装白酒质量安全提升行动，坚持问题导向，不断提升生产加工水平，有效防范化解风险隐患，坚决守住散装白酒安全底线，推动小作坊规范化发展。[详细]

仁怀市市场监督管理局公布《仁怀市散装酱香白酒标识标注规范（试行）》，自2024年1月1日起施行。[详细]

由中国酒业协会主办、山西汾酒集团承办的“第十三届中国白酒T9峰会”，于4月12日在山西太原隆重召开。峰会上，四川宜宾五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦以《以长期价值主义引领白酒产业穿越周期》为题，发表演讲。[详细]

十点播报 | 6项白酒酿造团体标准发布；泸州老窖、舍得酒业获五一表彰；国内葡萄酒香气研究获突破。[详细]

十点播报 | 海关总署署长会见欧盟司法与消费者总司司长；黔南州发布2亿白酒招商项目；美国市场鸡尾酒销量持续上升。[详细]

4月12日，由中国酒业协会主办、以“树信心 固本源 提价值”为主题的“第十三届中国白酒T9峰会”在山西太原隆重召开。[详细]

由中国酒业协会主办、山西汾酒集团承办的“第十三届中国白酒T9峰会”于4月12日在山西太原隆重召开。峰会上，山西杏花村汾酒集团、汾酒股份公司党委书记、董事长袁清茂以《“123”中国白酒发展观》为题发表了演讲。[详细]