近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队揭示了调控蛋清品质的内在机制，为进一步提高蛋鸡产蛋后期蛋清品质奠定基础。相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所与大北农蛋品集团召开交流会并签订合作协议，共同推动低豆粕下蛋清品质调控技术创新合作。大北农集团副总裁兼蛋品集团总裁张若冰、副总裁陈弟刚、营养配方总监王晓翠，饲料所成果转化处副处长王吉峰、家禽营养与饲料创新团队首席科学家武书庚研究员等参加会议。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统归纳了植物源天然抗氧化剂应用于蛋鸡饲粮的研究进展，从储存期蛋清变化特点、影响因素、调控措施等方面，指出植物源天然抗氧化剂对储存期间蛋清抗氧化稳定性的重要作用，为高效安全延长鸡蛋货架期提供了参考。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队在饲粮添加营养素优蛋白（UPro）改善蛋清品质方面取得重要进展，该研究为蛋鸡饲粮中豆粕减量技术提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于《营养前沿（Frontiers in Nutrition）》上。[详细]

双皮奶1.蛋黄和蛋清分离。2.打蛋清和白糖还有牛奶放在一起搅拌均匀，放锅里煮至白糖融化，一定要不停的搅拌，不然会糊的。3.煮好之后放到碗里，盖上保鲜膜，中大火蒸20分钟。4.做好之后放入红豆就可以吃啦。[详细]

亚麻籽瓦片酥1.蛋清加糖加油，用电动打蛋器打均匀，不必打发。烤箱180度预热。2.筛入面粉，打蛋器搅打均匀。3.加入亚麻籽。4.拌均匀。5.用勺子将糊糊一勺一勺的倒入不粘烤盘中。用手轻轻的动动烤盘，让小饼子尽可能……[详细]

双皮奶1.鸡蛋备用。2.鸡蛋取出蛋清。3.加入白砂糖搅拌均匀融化。4.加入纯牛奶，搅拌均匀。5.将奶液过筛两遍。6.过筛好后倒入碗中。7.盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，大火煮开后中火蒸15分钟左右。8.芒果去……[详细]

酸奶溶豆条的做法,酸奶溶豆条怎么做,酸奶溶豆条做法,酸奶溶豆的,酸奶溶豆制作方法,酸奶溶豆怎么制作1.65克老酸奶和28克婴儿奶粉放一起，玉米淀粉10克。2.酸奶和奶粉用蛋抽充分混合，滤网压着过滤一下，放冰箱冷藏备用。3.裱花袋剪口，放sn7092中号裱花嘴。4.裱花袋套入高一点的容器备用。5.蛋……[详细]

火龙果溶豆的做法,火龙果溶豆怎么做,火龙果溶豆的做法,火龙果溶豆太稀了怎么办,火龙果溶豆的做法烤箱,火龙果溶豆为什么变颜色1.15g过滤后的火龙果汁。2.加15g奶粉 搅拌成奶糊。3.两个蛋清加几滴柠檬汁 高速打发至出现小弯钩。4.加入10g玉米淀粉。5.继续低速打蛋 直至纹路变多 到插牙签不倒。6.倒入奶糊 翻拌均匀。……[详细]

大棒棒糖的做法,大棒棒糖怎么做,大棒棒糖图片,大棒棒糖里面装的是什么,大棒棒糖表情包,大棒棒糖多少钱一个1.两个蛋清加入90克糖粉。2.加入几滴柠檬汁。3.打发蛋清，提起打蛋器有尖角即可。4.加入一滴色素搅拌均匀。5.装入裱花袋。6.挤在铺上硅油纸的烤盘上。7.挤好了如图，烤箱提前预热上下火100°烤2……[详细]

奶牛蛋糕卷的做法,奶牛蛋糕卷怎么做,奶牛蛋糕卷的做法,奶牛蛋糕卷图片,奶牛蛋糕卷注意事项,奶牛蛋糕卷的做法窍门1.配齐原材料天使蛋糕：A、蛋清48克 沙拉油72克 牛奶100克B、低筋面粉100克 盐1克C、蛋清220克D、细砂糖80克 塔塔粉3克E、竹炭粉3克奶冻：A、鱼胶粉6克 清水24克B、淡……[详细]

瓜子仁脆饼的做法,瓜子仁脆饼怎么做,瓜子仁脆饼的做法,瓜子仁薄脆饼,瓜子仁酥饼,瓜子仁酥饼干1.用料：蛋清40克，低筋粉20克，砂糖25克，瓜子仁50克，玉米油12克，奶粉5克2.将砂糖与蛋清倒入大碗，3.用打蛋器搅打成带小弯勾的湿性发泡。4.低筋粉，奶粉混合，筛入蛋糊中，5.拌匀。6.加入……[详细]

桂花牛奶蒸蛋的做法,桂花牛奶蒸蛋怎么做,桂花牛奶蒸蛋的做法,桂花牛奶蒸蛋羹的做法,桂花牛奶蒸蛋怎么做,牛奶鸡蛋桂花蒸蛋1.蛋清蛋黄分离，只用蛋清。是三个鸡蛋的蛋清100克。为了成品洁白好和金黄的桂花成对比，我没有用蛋黄只用的蛋清。也可以用全蛋，2个全蛋即可。2.在蛋清中倒入一盒牛奶。3.搅拌后过筛，用筷子搅动，让蛋清……[详细]

奶油小方的做法,奶油小方怎么做,奶油小方的做法,奶油小方蛋糕,奶油小方图片,奶油小方能放几天1.准备材料。2.蛋白加砂糖和蜂蜜打发。3.筛入面粉，搅拌均匀。4.入烤箱180度烤制15分钟。5.蛋黄加砂糖，蜂蜜发至发白。6.筛入面粉，搅拌均匀。7.入烤箱190度10分钟，表面金黄。8.适量奶油……[详细]

酸奶豆豆的做法,酸奶豆豆怎么做,酸奶豆豆的做法窍门,酸奶豆豆做法大全,酸奶豆豆儿童可以吃吗,酸奶豆豆图片1.准备好材料，奶粉已和淀粉混合，裱花袋套好在大口杯上，蛋清已加过几滴柠檬汁。2.奶粉淀粉筛入酸奶。3.切拌均匀备用。4.砂糖分三次加入蛋清，打发至干性发泡，短尖角。5.蛋白与酸奶糊糊混合，快速切拌均……[详细]