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鸡蛋是很多人都爱吃的食物，因为鸡蛋的吃法实在是太多了，煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋，和菜一起炒着吃，和一些食材一起做汤吃，味道又鲜美，口感又很嫩，...[详细]

做蛋糕没有打蛋器怎么办?1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间...[详细]

1筷子打发1、首先是碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。筷子头应在与...[详细]

1蛋清打发是奶油吗单纯的蛋清打发的并不是真正意义上的奶油，它还是蛋清，只是有奶油的外形，只是通过打发的过程因为空气而是之膨胀，以起到让*后的...[详细]

1蛋清打发不起来怎么补救1、加些泡打粉蛋清如果打不发可以在里面加一些泡打粉，泡打粉是一种复合膨松剂，这样可以让做出来的蛋糕更蓬松2、加些白醋...[详细]

1蛋清打发的奶油可以直接吃吗蛋清打发后不宜直接吃，因为蛋清是直接生的打发的，直接吃不仅有股腥味而且存在喜欢感染的风险，打发的蛋清可以选择烤，...[详细]

腌肉为什么要放鸡蛋清在做水煮肉片，炸里脊，做滑肉等需要把肉先腌制，在腌制的过程中*好放上蛋清。因为这样可以锁住肉的水份，不至于被盐，调味品破...[详细]

牛奶炒蛋清的作法特色美食原材料新鲜牛奶250克，蛋清500克，香肠末、盐、食用油、芡粉各适当。美食的做法1、将鲜牛奶盛入碗内，添加蛋清、盐，...[详细]

?绿豆粉是美容护肤的佳品，不仅能够洁面，也是非常好的补水面膜原材料。这款补水面膜的制做比较简单，立即用绿豆粉调合除油**的鸡蛋清就可以了。假...[详细]

破坏蛋挞的外观。蛋挞的灵魂就是其中滑嫩的部分，而这一部分是利用蛋挞液制作出来的。蛋挞液为什么不能用蛋清破坏蛋挞的外观。
蛋挞液不加蛋清的原...[详细]

鸡蛋汤可以放蜂蜜吗营养医师介绍鸡蛋汤是可以加蜂蜜的，作为调味品往鸡蛋汤里放是可以的，这个就根据个人口味去选择配比就可以了。鸡蛋汤加蜂蜜的功效...[详细]

鸡蛋清的功效与作用1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用，鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，它有着润肺利咽的作用，它可以**伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满...[详细]