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抹茶提拉米苏的做法,抹茶提拉米苏怎么做,抹茶提拉米苏图片,抹茶提拉米苏热量,抹茶提拉米苏的做法,抹茶提拉米苏英文1.75克细砂糖加入75克清水后加热至沸腾,边加热边搅拌,沸腾后马上关火。2.2个蛋黄用打蛋器低速打至顺滑蓬松状态。3.蛋黄打好以后糖水大概降温至80度左右,然后将糖水倒入打好的蛋黄里,打蛋器低速搅打……[详细]
薯蓉肉松蛋糕卷的做法,薯蓉肉松蛋糕卷怎么做,肉松麻薯蛋糕,芋泥麻薯肉松蛋糕,火腿肉松蛋糕卷,肉桂卷冰淇淋1.辅料即馅料:土豆去皮切丁上锅蒸煮碾成泥(松散);2.拌入现磨胡椒粉、少许盐、葱油(粘稠)。3.主料即蛋糕体:葱油和蛋黄打至发白筛入面粉拌均匀无粉粒的蛋黄糊;4.蛋白分次入糖打发至细腻;5.两者合起……[详细]
提子蛋糕卷的做法,提子蛋糕卷怎么做,提子蛋糕卷图片,提子蛋糕卷的做法大全,提子蛋糕卷的做法视频,提子蛋糕卷热量1.分离蛋黄和蛋清。蛋黄加入10克白糖和盐搅拌均匀。2.加入色拉油和牛奶搅拌均匀。3.提子干事先泡好并挤干水分,然后倒入蛋黄糊中搅拌均匀。4.蛋白加入少许白醋,分3次加入白糖打发。5.打发好的蛋白糊。……[详细]
日式春卷蛋糕的做法,日式春卷蛋糕怎么做,日式春卷蛋糕图片,日式春卷蛋糕图片大全,春卷 蛋糕,日式蛋糕卷介绍1.色拉油、纯牛奶、蜂蜜混合,用蛋抽搅拌至完全乳化均匀;2.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物,轻轻拌匀,不要用力,否则容易起筋;3.加入鸡蛋黄拌匀;4.蛋白分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡(因为是蛋糕卷……[详细]
芒果炼奶蛋糕卷的做法,芒果炼奶蛋糕卷怎么做,芒果炼奶蛋糕卷的做法,芒果炼奶蛋糕卷怎么做,芒果奶油蛋糕卷,芒果炼奶雪糕1.蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中,蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入糖,低速打发至湿性发泡。2.黄油加入水加热至黄油融化。3.晾凉后加入蛋黄。4.筛入低粉5.用蛋抽搅打均匀至无干粉。6.取三分之一……[详细]
百香果戚风的做法,百香果戚风怎么做,百香果戚风蛋糕,百香果戚风蛋糕的做法,百香果戚风蛋糕好吃吗,百香果戚风百科1.百香果汁,色拉油,砂糖20克和蛋黄放入盆中,用打蛋器搅打至混合均匀。2.高筋粉和玉米淀粉(我没有低筋粉了,就用高粉和玉米淀粉)混合均匀,过筛到蛋黄中。呈Z字型拌成细腻的面糊。3.蛋清放入干净的盆中……[详细]
奶牛戚风蛋糕的做法,奶牛戚风蛋糕怎么做,奶牛戚风蛋糕怎么做,奶牛戚风蛋糕图片大全,戚风蛋糕 牛奶,戚风蛋糕的牛奶是什么牛奶1.可可粉先与开水混合均匀,再加入细砂糖20克搅拌均匀备用。2.蛋白蛋黄分离。蛋黄加细砂糖30克搅拌均匀,再分别加入玉米油和牛奶继续搅拌3.筛入低粉。4.用打蛋器以不规则方向轻轻拌成均匀的面糊。5.蛋……[详细]
戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做,戚风蛋糕的配方与制作,戚风蛋糕怎么做不塌陷不回缩,戚风蛋糕的做法教程,戚风蛋糕的配方与制作8寸1.1、蛋清蛋白分离,蛋白中加入几滴柠檬汁(没有可用白醋替代),分三次加入共60g糖,打发至干性泡发,可以关注加糖时候蛋清打发状态,当然这个并不一定按照这个这么严格,但是切记,蛋白要一鼓作气一次性打发……[详细]
巧克力戚风蛋糕的做法,巧克力戚风蛋糕怎么做,巧克力戚风蛋糕的做法,巧克力戚风蛋糕6寸,巧克力戚风蛋糕8寸配方,巧克力戚风蛋糕可以用巧克力吗1.分离蛋黄和蛋白。2.蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀。3.加入巧克力粉搅拌均匀成巧克力蛋黄糊。4.蛋白加入白醋、分3次加入白糖打发。5.打发好的蛋白糊,倒扣盆子不掉落。6.取1/3蛋白糊加入巧克力蛋黄……[详细]
蜂蜜戚风蛋糕的做法,蜂蜜戚风蛋糕怎么做,蜂蜜戚风蛋糕的做法,蜂蜜戚风蛋糕的做法窍门,蜂蜜戚风蛋糕的配方与制作,蜂蜜戚风蛋糕卷图片1.把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油,面粉拌匀,成蛋黄糊。2.加入大约20克的蜂蜜,拌匀。3.蛋清里加入白糖。4.用打蛋器打成干性发泡。5.把蛋清泡分三次加入到蛋黄糊中,每一次都翻拌匀,在加……[详细]
紫薯戚风蛋糕卷的做法,紫薯戚风蛋糕卷怎么做,紫薯戚风蛋糕卷的配方,紫薯戚风蛋糕卷怎么做,紫薯戚风蛋糕的做法,紫薯蛋糕卷的做法1.蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的盆中2.蛋黄中倒入玉米油,混合均匀后加入白糖,将白糖打到溶化3.倒入牛奶4.混合均匀5.筛入蛋糕粉6.搅打均匀,无干粉颗粒,提起打蛋器,能略缓慢且顺畅地流下来,蛋黄……[详细]
无油海绵蛋糕的做法,无油海绵蛋糕怎么做,无油海绵蛋糕的做法,无油海绵蛋糕很干,无油海绵蛋糕配方,无油海绵蛋糕怎么做1.首先准备材料,称重备好。2.低筋面粉过筛,称重。3.鸡蛋打在干净无水无油的打蛋盆中。加3滴柠檬汁,用电动打蛋器开始打发,4.打至出现大气泡的时候,加入一半的细砂糖,继续打发5.当蛋白大气泡消失,变……[详细]
海绵蛋糕的做法,海绵蛋糕怎么做,海绵蛋糕的配方与制作,海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别,海绵蛋糕的特点是什么,海绵蛋糕的制作过程1.所需材料称好备用。2.盆里要干净无水无油,打入鸡蛋。3.加入糖,盐,柠檬汁。4.打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。5.继续高速打发。(这时候把烤箱提前预热150度,我的烤箱温度偏高)6.打蛋器提起来在……[详细]
可可海绵蛋糕的做法,可可海绵蛋糕怎么做,可可海绵蛋糕的做法,可可海绵蛋糕的做法窍门,可可海绵蛋糕的做法8寸,可可海绵蛋糕消泡1.全部用料2.蛋白蛋黄分离,蛋白盆无水无油3.打发蛋白,50克糖分三次加入4.打到湿性发泡即可,提起打蛋器能拉出弯曲的尖角5.蛋黄中加入30克糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松6.分三次倒入植物油……[详细]
焦糖栗子蛋糕的做法,焦糖栗子蛋糕怎么做,焦糖栗子蛋糕的制作方法,焦糖栗子蛋糕口感,焦糖栗子蛋糕热量,焦糖栗子蛋糕英文1.先来制作蛋糕体。栗子切成碎末,备用2.蛋黄加入20g细砂糖打至黏稠,发白,体积膨胀3.加入牛奶,色拉油完全拌匀4.筛入低筋面粉拌匀5.倒入步骤1磨好的栗子粉拌匀6.蛋白分3次加入细砂糖,打至干性发……[详细]