您的位置:首页 > TAG信息列表 > 川菜
炒鸭胗的做法,炒鸭胗怎么做,炒鸭胗的做法,炒鸭胗需要焯水吗,炒鸭胗怎么炒才会嫩,炒鸭胗几分钟能熟1.把鸭胗洗净2.先对半切开3.再切成薄片4.改刀切花纹5.炒锅里加入适量的水,煮沸,倒入鸭胗6.煮一会上面就会有很多浮沫出现,把鸭胗倒出来冲洗一下7.炒锅加入适量的水,加入适量的生姜片,黄酒8.倒入……[详细]
羊蝎子麻辣锅的做法,羊蝎子麻辣锅怎么做,羊蝎子麻辣锅加盟,羊蝎子麻辣锅相克,羊蝎子麻辣锅有腥味吗,羊蝎子麻辣锅的做法1.清汤羊蝎子请看---http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-155762.html2.锅中放油爆香花椒。3.下入郫县辣酱和剁椒炒出红油……[详细]
辣子鸡的做法,辣子鸡怎么做,辣子鸡的制作方法,辣子鸡怎样炒好吃,辣子鸡的制作方法视频,辣子鸡丁的制作方法1.姜蒜切末;朝天椒切圈;葱切片;干辣椒剪成段;洗干净的鸡块加入糖、料酒、盐、淀粉、一大勺生抽、少许蒜末搅拌均匀腌30分钟以上入味。2.冷油倒入花生米,小火炸熟。3.炸好的花生米撒盐待用。4.少许炸花……[详细]
豉椒香辣仔鸡的做法,豉椒香辣仔鸡怎么做,香辣仔鸡的做法,豆豉辣子鸡,正宗豉油鸡,辣椒炒仔鸡1.仔鸡、干豆豉、干辣椒、花椒、熟花生米、白芝麻、大葱、生姜、大蒜、青椒、红椒、黄椒、酱油、黄酒、蚝油、烹调油。2.先把大葱切成葱花,姜和大蒜切末。3.干辣椒用剪刀剪成段备用。4.把去皮熟花生米用刀面……[详细]
柴火鸡的做法,柴火鸡怎么做,柴火鸡制作方法,柴火鸡的制作方法和配料,柴火鸡是哪个地方的特色菜,柴火鸡的做法 最正宗的做法1.我们把土鸡砍成大块儿,用清水反复洗净,泡血水。2.温开水泡副泡发笋干这个头天晚上就要泡哦。泡软以后用菜刀宰成小段儿。香菇洗净掰大块。3.大铁锅里面放一点油。把鸡肉炒香。放入米酒。4.把锅里的鸡肉捞……[详细]
彩蔬鸡柳的做法,彩蔬鸡柳怎么做,五彩鸡柳图片,彩椒鸡柳图片,彩虹鸡柳图片,缤纷牧场鸡柳1.准备材料。2.准备腌料。3.将琵琶腿去皮去骨。4.将肉切条用腌料腌制20分钟。5.其他蔬菜切丝。6.锅烧热后 放鸡皮焦出油 等鸡皮化了。7.。。。。。。8.倒入鸡肉翻炒。9.翻至八成熟 颜色变白。……[详细]
开水白菜的做法,开水白菜怎么做,开水白菜的正宗做法,开水白菜是哪个菜系的菜,开水白菜国宴,开水白菜多少钱1.先将鸡、排骨、干贝洗净入锅烧沸,捞出沥干。2.温水洗净杂质。3.锅中加足量清水,放入老母鸡、猪骨、干贝,姜块、葱段略拍散一同放入,调入适量料酒;大火煮沸撇去浮沫,改至小火保持汤面微开。(火候过大会……[详细]
火锅鸡的做法,火锅鸡怎么做,火锅鸡的制作方法,火锅鸡的制作方法和配料,火锅鸡起源于哪里,火锅鸡家常简单做法1.毛肚洗净切片备用。2.海带洗净盛盘备用。3.粉丝盛盘。4.鸡腿菇洗净切开盛盘。5.八带洗净切块盛盘。6.白菜叶洗净盛盘。7.鸡腿切块。8.放入碗中加葱段、姜片、胡椒粉、五香粉、美极鲜,酱油拌匀腌制……[详细]
川辣卤牛肉的做法,川辣卤牛肉怎么做,川味卤牛肉,四川麻辣卤牛肉正宗做法,川味卤牛肉的做法 最正宗的做法,四川香辣卤牛肉做法与配料1.备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切片2.热锅起油,下干辣椒、花椒、大蒜、小米辣炒香3.加足量的水,牛腱冷水下锅,大火烧开4.加生抽、老抽、冰糖、盐和剩余的香料(觉得备香料麻烦的童鞋可以直接用……[详细]
蒜苔牛百叶的做法,蒜苔牛百叶怎么做,蒜苔牛百叶的做法大全,蒜苔炒牛百叶,蒜苔炒百叶,蒜叶炒牛百叶1.牛百叶先用开水焯软备用。2.烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3.加入少许生抽、白糖、盐。4.把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5.炒均匀后加入少许鸡精、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。[详细]
红油耳片的做法,红油耳片怎么做,红油耳片正宗做法,红油耳片图片,红油耳片图片高清,红油耳片汁怎么调1.新鲜猪耳朵一只,将毛拔干净,耳根折皱处用刀切开。2.铁锅烧热。3.将猪耳朵放锅里烙。4.烙至一边焦黄,这样可以去掉猪耳上的味道。5.再烙另一边。6.然后锅里放水将猪耳稍泡下清洗。7.清洗干净的猪耳……[详细]
串串麻辣烫的做法,串串麻辣烫怎么做,串串麻辣烫的做法及配料,串串麻辣烫图片,串串麻辣烫火锅加盟店,地摊串串麻辣烫1.西兰花拆小朵,莲藕切片,分别焯水后凉水过凉2.鸡胸肉切丁,用生抽和少许盐腌制10分钟。3.香菇泡发后打花刀4.豆腐炸成豆腐丸子5.金钱肚斜刀切片6.所有食材串成串串备用7.炒锅里放少许油,把麻辣汤……[详细]
家常水煮肉的做法,家常水煮肉怎么做,家常水煮肉片的简单做法,家常水煮肉片的简单做法视频,家常水煮肉片,家常水煮肉片怎么做好吃1.原料图如图所示。2.白菜切段。豆芽洗净。3.里脊肉切片用盐,黑胡椒,蛋清,腌渍20分钟后拌入淀粉静置备用。4.冷油下入花椒干辣椒八角,一起炸出香味,把花椒辣椒捞出,油另放备用。5.一汤匙炸出的花椒……[详细]
宫保鱼丁的做法,宫保鱼丁怎么做,宫保鱼丁的家常做法,宫保鱼丁的做法窍门,宫保鱼丁怎么做,宫保鱼丁图片1.花生米用冷水浸泡后,放在微波炉里打熟。2.龙利鱼、香菇洗干净。3.香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。4.龙利鱼切成丁加料酒抓均匀。5.再加盐、淀粉抓均匀腌制几分钟。6.剥去花生米的红皮备用。7.香菇切……[详细]
川味凉拌猪腱子的做法,川味凉拌猪腱子怎么做,川味凉拌猪腱子的做法,川味凉拌猪腱子肉的做法,川味凉拌猪腱子怎么做,凉拌猪腱子肉图片1.猪腱子洗净,用棉绳绑紧。用棉绳绑一下煮出来的肉会更紧致。2.猪腱子冷水下锅,放入葱段、姜片、香叶、八角、料酒去腥增香。3.大火烧沸,撇去浮沫。(因为没有焯水,浮沫一定要撇净,)盖上盖子,小火煮肉。……[详细]