科技创新是现代企业发展的核心价值，“食品科技创新论坛”始终秉承“科学创新、技术落地”的主旨，举办六年来凭借科技创新赢得了行业的首肯，为了更好的弘扬科技创新，推动科技向市场的转化，“食品科技创新论坛”自第七届开始征集科技创新项目，在“第七届食品科技创新论坛”上向获奖企业颁发“科技创新奖”，并在行业广泛传播，宣传科技创新，为行业服务、为企业服务。[详细]

吉林省市场监督管理厅近期组织抽检23类食品共229批次样品，检出酒类不合格样品3批次，发现的主要问题为酒精度质量指标不合格。[详细]

健康中国2023 第二届健康食品的创新与发展论坛。[详细]

据美国食品安全新闻网消息，美国大型鸡肉生产商泰森食品公司宣布，将于今年年底前在某些鸡肉产品上取消“永不使用抗生素”的标签。[详细]

市场监管总局2023年1月20日发布的《关于13批次食品不合格情况的通告》（2023年第1号），涉及河南省1批次不合格食品，现将核查处置结果通告如下。[详细]

在本周（7.17-7.21），澳大利亚、新加坡等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。[详细]

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。[详细]

如何在大健康食品行业稳中求进，寻找新的突破点？第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛框架发布！论坛将继续秉承“科学创新、技术落地”的会议主旨，围绕益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、预制菜营养与健康、合成生物学与食品发展、特殊食品、食品加工与智能制造展开讨论，分享食品科技创新热点与趋势，90+嘉宾分享科技前沿及工业前瞻，1000+专业同仁与会。[详细]

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在2022年国家市场监督管理总局转移山东省食品安全监督抽检中，涉及青岛市4批次食品不合格，现将该4批次不合格食品的风险控制风险控制及核查处置情况通告如下。[详细]

2023年7月24日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从马来西亚一家农场进口活肉鸡。[详细]

为进一步加强我市食品相关产品质量监督抽查的工作，深圳市市场监督管理局根据《产品质量监督抽查管理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第18号）有关规定，制定了《2023年深圳市食品相关产品质量监督抽查实施细则》。[详细]

近日，安徽工程大学生物与食品工程学院2018级食品科学与工程专业本科生朱胜男，以第一作者、第一单位在国际权威期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（TOP期刊，中科院大类一区，JCR一区，IF 11.176）在线发表了题为“Nostoc sphaeroides Cyanobacteria: a review of its nutrition characteristics and processing technologies”的学术论文。[详细]

近年来，经济利益驱动的食品掺假使假（EMA）已成为全球性问题，严重损害消费者利益，破坏公平竞争的正常市场秩序，给食品监管带来挑战。中国检科院在国内率先系统开展了“食品真实属性表征与品质识别”的科研攻关，改善了该领域方法缺乏、标准缺失的局面，助力食品质量安全监管水平提升。[详细]

2022年第四季度，全省共计公布70543批次食品样品监督抽检结果，其中合格样品69115批次，不合格样品1428批次，样品总体合格率为97.98%。[详细]