2023年11月24日，在大连市食品行业协会（以下简称“大食协”）的邀请下，科隆展览（北京）有限公司参与了由大食协联合会员企业举行的线下沙龙活动，大食协会长企业金葵集团、副会长企业心乐乳业、赫玛食品、百草园三味蔬屋、宝月轩、凡森食品以及50余位企业家参加，会上各企业与代表针对外展的优势进行了探讨与交流。[详细]

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所功能食品研究团队以黑米为原料，采用分步碾磨法将黑米米糠从最外层到内层分为BF1~BF5共5个级份， 每个级份约占整个糙米的2%。发现从BF1到BF5的花色苷、总酚、总黄酮含量显著降低。[详细]

滁州市市场监管局压实属地食品安全监管责任，强化农贸市场食品安全监管，守护百姓的“菜篮子”安全，让人民群众买得放心、吃得舒心。[详细]

为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。[详细]

近日，各企业2021年半年报已经发布，食品伙伴网汇总了11家上市肉制品企业2021年上半年业绩情况。从营收情况来看，大成食品、广弘控股等5家企业营收同比增长；双汇发展、雨润食品等6家企业营收同比减少。[详细]

2022年吉林全省共计公布88395批次食品监督抽检结果，其中合格86647批次，不合格样品1748批次，样品总体合格率为98.02%。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、方便食品、冷冻饮品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食品添加剂等9类食品1450批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1430批次、不合格样品20批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标等问题。[详细]

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。[详细]

2023年7月6日，秘鲁官方公报发布消息，秘鲁共和国国会常设委员会以26票赞成，批准在进口和中小企业生产的非洒精饮料和食品上永久使用牢固的“八边形”标签作为警告标识。[详细]

为营造安全放心的农村食品消费环境，衡水市市场监督管理局桃城区分局在全区范围内组织开展农村地区食品经营示范店建设工作，以“四统一”、“三有”、“三无”为基本准则的规范化建设要求，鼓励和引导具备条件的食品经营店（农村地区超市、食杂店）进行规范化建设，全面提升农村地区食品安全水平。[详细]

近日，山西农业大学食品科学与工程学院常明昌教授的硕士研究生郭东东同学在食用菌团队耿雪冉副教授、徐丽婧副教授及程艳芬副教授等老师的指导下在国际知名期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（TOP1区，影响因子6.953）在线发表了研究论文。[详细]

近年来，天津市河西区全力推动市场监管领域数字政务建设，按照人员智管、责任智控、风险智防的工作目标，构建源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查的食品安全智慧监管体系。近期，河西区“阳光食品平台”入选由中国互联网协会评选的2023年度“互联网助力经济社会数字化转型”数字政务十项特别推荐案例。[详细]

8月1日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第三届植物基食品创新发展论坛在甘肃兰州举办。[详细]

在马来西亚，食品添加剂是指有意少量直接加入食品中以影响食品的保存质量、质地、稠度、外观、气味、味道、碱度或酸度，或在加工、储存或包装的某些阶段间接加入的任何物质，但不包括维生素和矿物质。前几期食品伙伴网已经对美国、欧盟、日本等国家/地区的食品添加剂管理要求进行了介绍，本期介绍马来西亚食品添加剂管理要求，供大家参考。[详细]

1-5月份，农副食品加工业增加值同比增长10.9%，食品制造业增加值同比增长10.7%，酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长16.2%。[详细]