“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主...[详细]

要说料酒，就不得不提及黄酒。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。可帮助血液循环、促进新陈代谢，**祛寒、通经活络。黄酒的酒精度数不高，大...[详细]

很多人炒菜的时候会放许多调味料，这样才的味道会更好，很多人都喜欢鸡精的味道，感觉食物中放了鸡精后就会变得很好吃，但是放鸡精的早晚很多人都不知...[详细]

料酒是一种常用的菜肴调味剂，其不但能够让菜肴更具有滋味，还能够有效去腥、去膻，是每一位主妇必不可少的厨房调味品。但是，料酒什么牌子好呢?王致...[详细]

料酒是厨房常见的调料，在料理的过程中加入料酒可以改善食物的味道和口感，但是使用料酒也是需要讲究方法的，正确的食用料酒可以为健康带来很多的好处...[详细]

调味料是我们日常饮食中不可缺少的，很多人喜欢重口味的食物，每次炒菜的时候都会给很多调味料，其实调味料吃多了是不好的，调味比较好的调味料是鸡精...[详细]

在日常烹饪时，有很多人在菜里面放一些料酒。不过，你知道炒菜时放料酒的时间吗?不同的菜系，放料酒的时间也是有所不同的。今天，小编就来为大家介绍...[详细]

众所周知，在日常的烹饪过程中，鸡精是一种不可或缺的调味品，当然，随着加工工艺的不断升级，如今越来越多的鸡精种类出现在人们的面前。你知道什么是...[详细]

有的菜肴烹制时放入少许料酒，不仅能除味，还能增鲜提味，而很多人做菜时喜欢用白酒代替料酒，觉得白酒度数高，去腥味的效果更好，那么料酒可以用白酒...[详细]

鸡精吃多了会怎么样?大家对于这个问题非常关注。有的人认为鸡精是由鸡的某个部位等做成，对人体无害，其实鸡精与鸡是没有任何关系的。以往，鸡精还是...[详细]

料酒作为一种专门烹饪调味的酒，在生活中的应用十分广泛，在各种鱼类、肉类、虾蟹类等食物时，都会用到料酒来去腥味。下面小编为大家介绍料酒适合做什...[详细]

鸡精是一种常用的调味料，很多人为了做出的菜味道更鲜美，会放很多鸡精，但事实上，鸡精吃多了有害无益。下面我们就来看看长期吃鸡精的坏处?诱发高血...[详细]

家里做鱼、羊肉时，往往会选择放一些料酒，用来提鲜、袪腥膻，增加菜肴的香气。市场上料酒品牌繁多，那么，什么牌子的料酒好?什么牌子的料酒好?若说...[详细]

生活中，人们往往误以为味精有害而鸡精无害，因此大量的食用鸡精而放弃味精，殊不知，鸡精使用不当时也是有害的。下面就来详细分析鸡精和味精的危害，...[详细]

很多人开始担心，怀孕能吃鸡精吗?鸡精会不会对孕妇产生什么不良影响?而事实上，孕妇是可以适量地吃纯鸡精的，只是那些添加了各种保健成分的鸡精就要...[详细]