酱油是家庭生活中一样必备的调味料，今天就给大家介绍一下酱油的十大品牌酱油十大品牌排行榜：1、海天海天是我国**的食品企业，是于1955年在广...[详细]

所谓十三香，都是有香味的中草药，如砂仁、陈皮、丁香、花椒、大料(八角茴香)、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜、良姜、肉桂、肉寇等。其用量配比：...[详细]

中**制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分...[详细]

炒菜的时候，少不了调料，五香粉家用常用调料，我们基本都认识，但是要说出那五香，有些人还是不知道，下面小编就给大家简单介绍一下五香调料指的哪五...[详细]

厨房调料使用大全1、食盐炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的...[详细]

大料便是八角，也叫大茴香。一般有八个角，味道甘甜，香气浓郁。在炖菜、炖肉等烹饪中经常会用到。市面上炖肉料、五香粉、十三香中都有它。大料有真有...[详细]

炒菜好不好吃，调料是关键，食物通过调料把美味*大化呈现，炒菜怎样炒才能更加的鲜嫩呢?来看看炒菜增鲜调料都有哪些：一、味精味精的主要成分是谷氨...[详细]

家庭生活中总是离不了调味品，调味品能使饭菜更加的美味，我们只知道吃，但是对于调味品的配方还是不很了解，下面给大家介绍两种调味粉配方：虾味粉状...[详细]

现在很多人不是很会做菜，做起菜来忙手忙脚的，不知道的话来看看炒菜放调味品的顺口溜吧，一下是小编为大家整理的放调味品的口诀，这样炒菜就变得很简...[详细]

在厨房当中要准备各种各样的食材，也包括一些调味品。那么，厨房调味料都有哪些?炒家常菜常需用到的，主要有这些：酱油：分生抽和老抽，生抽主要用来...[详细]

食用香料与日用或其它香料不同。食用香料的特殊性主要表现在以下几个方面：(1)食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食...[详细]

有时候调味品还在保质期内就变味或变质，很大程度上与储存方式和储存条件有关系。不同的调味品存放时要根据其特性采取不一样的方式。调味品的保存方式...[详细]

调味品店面投资虽然比较少，只要选对了店面地段，好好经营是能够创造高收益的。对于调味品，可以说家家都离不开的，一日三餐，都避免不了需要使用调味...[详细]

这几天，一位雕塑家写的《盐里面加进了亚铁***》成了朋友圈的爆款文章。作者在文中活灵活现地描述了自己生病的过程，并指出罪魁祸首是加了亚铁*化...[详细]

川菜的独特魅力,有一大半功劳得归于川菜厨师们长久以来所总结和提炼的那些让人目不暇接的调料们,如何挑选川菜调料,是你能否做出好吃川菜的关键一步...[详细]