主料:
牛腱子肉，
1000g，
五花肉，
300g，
老抽，
2勺，
生抽，
3勺
辅料:
姜适量，
葱适量，
白糖，
2勺，
豆瓣酱，
2勺，
卤肉料，
一包五香卤牛肉的做法步骤
1.牛腱子肉和猪肉用清水浸泡两个小时以上，超过放水，焯一下拿出来
2.平底锅放少许油，放入五花肉煎
3.放生抽和白糖继续煎到两面金黄
4.转到砂锅里，放入牛腱子肉和五花肉
5.加满水，放葱姜和卤肉料，大火烧开，小火炖一个小时，关火，晾凉后放冰箱冷藏
6.切片，加点香菜，蒜末，生抽，辣椒油拌一下味道就更棒了，也可以那么吃，味道也很好！
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