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小龙虾生煎包的做法,小龙虾生煎包怎么做,小龙虾生煎包的做法,小龙虾生煎包图片,小龙虾生煎包热量,小龙虾生煎包价格

来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-23
主料:
小龙虾猪肉馅250g中粉200g酵母2g

辅料:
色拉油20ml少许黑芝麻少许

小龙虾生煎包的做法步骤

1.盆里放入中粉和酵母粉

2.加入120克温水,用筷子搅成棉絮状

3.揉成光滑面团,放入温暖处发酵

4.发酵至两倍大

5.压扁排气搓成长条,切成小剂子,每个28克左右

6.提前准备好的小龙虾猪肉馅,具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼

7.取一个剂子压扁擀大,放入适量的馅料,每个22克左右

8.打折子包起来,一共包了11个生煎包

9.把自动炒菜机的搅拌棒取下

10.启动自动炒菜机,机器自动预热

11.预热好后加入适量的油

12.把包子褶子的放在底部,排放在锅中

13.加入适量的清水,盖上盖子

14.选择“煎烙”功能,时间设定10分钟,开始工作

15.剩下3分钟的时候撒入黑芝麻和葱花,继续工作

16.时间到,出锅即可

小窍门&温馨提示

用自动炒菜机的煎烙功能,最后成品的底部颜色焦黄,真的不错


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