主料:
草鱼适量
辅料:
酒酿适量，
蒜末适量，
生姜适量，
盐适量，
辣椒粉适量酒糟鱼的做法步骤
1.草鱼杀好切块加入盐腌制一天。
2.清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。
3.锅中热油炸制鱼块。
4.锅中热油煸香蒜末姜末。
5.倒入酒酿生抽煮沸。
6.加入辣椒粉。
7.继续煮沸。
8.倒入鱼块拌均即可。
9.晾凉装入玻璃罐中。
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下饭菜 赣菜 午餐 晚餐 草鱼
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