主料:
鸡蛋，
5只，
菠菜，
少许，
葱，
少许
辅料:
盐，
1.5茶匙，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许涨蛋糕的做法步骤
1.准备好原料：鸡蛋、葱、菠菜。
2.将鸡蛋打入干净碗中。
3.将鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋中，搅拌均匀。
4.在鸡蛋中放入盐调味。
5.起一油锅，倒入鸡蛋。
6.小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。
7.用刀子将煎好的蛋切小块。
8.放入锅中，加高汤大火煮开，转小火炖5、6分钟，放入菠菜略煮，加少许鸡精，糖，胡椒粉调味。
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热菜 苏菜 淮扬菜 鸡蛋
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