各有关单位：
根据《团体标准管理规定》《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关规定，由湛江国联水产开发股份有限公司牵头申报的《预制菜产品规范》；由河豚家族（北京）餐饮管理有限公司牵头申报的《传统河鲀烹饪技术规范》以及由山东哈亚东方食品有限公司牵头申报的《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》4项团体标准，经中国烹饪协会评审，标准符合立项条件，现批准立项。
请起草单位按照《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关要求，广泛征求意见，严格把控标准质量，增强标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。
联系人：宋晓丽 18618296921
邮 箱：ccahangyebu@126.com
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河豚 预制 食品安全 烹饪 北京
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