近日，全国农技中心主持的“十三五”国家重点研发计划项目课题“热带果树化肥农药减施增效技术示范”经项目评审专家组评审，顺利通过绩效评价。[详细]
近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源的多糖、寡糖等多种抗食物过敏物质的作用机制归纳为5种。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队以新疆红花蜂蜜为研究对象，揭示了新疆红花特色蜂蜜中含有特殊的生物活性成分—羟基红花黄色素A（Safflomin A），该发现为新疆红花蜜的开发应用与质量控制提供了理论依据。相关研究成果近日在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。[详细]
日前，由渔机所李国栋等人发明的“水下鱼群模拟器及其模拟方法”获得中国发明专利授权，专利授权号：ZL 2020 1 0507578.1。[详细]
10月9日，海南省科学技术厅公示了2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）第二批拟立项项目。其中，涉及食品领域59项。[详细]
10月9日，江西省科学技术厅网站公示了2021年江西省技术创新引导类科技计划科技合作专项重点项目拟立项项目清单，有26个项目拟被立项。其中，涉及食品领域项目有：食品多元危害物的联合控制及毒性预防研究；蒙古国特色食药用菌资源评价与开发利用；江西工夫红茶标准化加工工艺关键技术及装备研发等。[详细]
近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在国际食品领域顶级期刊CriticalReviews in Food Science and Nutrition（IF 11.176）在线发表综述，系统阐述了扩展青霉侵染苹果的分子机制及其防治策略方面的最新研究进展。[详细]
近日，中国水产科学研究院渔机所渔业水域生态工程创新团队在水产养殖环境新材料领域取得重要突破，相关研究论文“Profiling Photo-Induced Degradation for Operationally Perovskite Solar Cells in Space Environment”在期刊《Journal of Power Sources》（IF=9.127，中科院SCI分区一区，TOP期刊）发表。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研人员检测我国不同尾型的地方绵羊品种，发现不同群体特有和共有的ROH基因组区段，为保护和开发利用我国地方绵羊品种、深度挖掘功能基因提供了参考。相关成果发表在《畜牧与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。[详细]
近日，江南大学生物工程学院徐岩教授团队在白酒酿造窖泥己酸菌生态学研究方面取得突破。[详细]
近日，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室谢卡斌课题组建立了一种阵列式CRISPR文库用于大规模植物基因编辑的方法。利用此方法，该课题组创建了靶向敲除1072个水稻类受体激酶的基因编辑材料，为快速鉴定抗病、抗逆相关的基因提供了新资源。[详细]
2021年9月30日，中国农业科学院果树研究所浆果类果树栽培与生理创新团队在植物科学JCR一区期刊《Frontiers in Plant Science》（即时IF：5.75）在线发表了题为“Single-Molecule Real-Time and Illumina Sequencing to Analyze Transcriptional Regulation of Flavonoid Synthesis in Blueberry”的研究论文，该论文解析了MYB基因在蓝莓果实花青素积累方面具有重要的调[详细]
10月8日，中国科学技术协会发布通知，对第六届中国科协优秀科技论文进行公示，其中，涉及农林集群10篇论文。[详细]
近日，中国水产科学研究院生物技术研究中心在鲤抵抗嗜水气单胞菌感染的分子机制方面取得新进展。[详细]
10月11日，河南省科学技术厅公示了2022年度省自然科学基金项目受理情况。其中，食品领域165项项目通过形式审查予以受理。[详细]
