近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队克隆了小麦矮秆基因GSK3，并揭示了该基因通过编码蛋白激酶磷酸化小麦绿色革命蛋白Rht-B1b来降低株高的分子机制，为小麦株型遗传改良提供了新思路。[详细]
中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损与真菌毒素防控创新团队开发了一种基于有机挥发物响应的全细胞生物传感器阵列，可以实现粮食霉变的高准确度监测。[详细]
日前，根据ESI公布的最新数据，中国水产科学研究院南海水产研究所院级海水产品品质评价与调控创新团队赵永强、李锐、杨贤庆等在Journal of Food Composition and Analysis（IF=4.52）发表的研究论文“Effect of different thermal processing methods on water-soluble taste substances of tilapia fillets”（2022, 106: 104298）入选全球前1% ESI高被引论文。[详细]
3月14日至15日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所主持的国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“工厂化智能净水装备与高效养殖模式”项目课题绩效评价工作会在山东省烟台海阳市召开。[详细]
为了解析作物复杂性状偶联的分子遗传基础，中国科学院院士、中科院分子植物科学卓越创新中心研究员林鸿宣研究组以水稻产量性状关键构成要素每穗粒数和粒型作为切入点，在水稻中克隆了调控每穗粒数和粒型协调发育平衡的重要基因GSN1，在此基础上提出并建立了水稻穗型发育的OsMKKK10-OsMKK4-OsMPK6级联信号通路，并证实GSN1是该信号通路的负调控因子，由此构建了产量性状穗型与粒型协调发育平衡的分子模块GSN1-MAPK（Guo et al. Plant Cell，2018）。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队开发出了基于Au@SiO2纳米探针的试纸条检测多种霉菌毒素新方法。[详细]
3月15-17日，湖南省农业科学院蔬菜所作为“湖南辣椒”及“湘江源”蔬菜团体标准制定项目的主持单位，组织湖南农业大学、湖南第一师范大学、长沙市农业科学研究院、长沙市标准化协会等单位的蔬菜、标准制定方面专家对“湖南辣椒”及“湘江源”蔬菜团体标准进行了评审。[详细]
3月25日至26日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头承担的国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项“抗偷死综合征凡纳滨对虾新品种选育”“鲆鲽类耐高温和速生新品种培育”“重要水产养殖生物种质资源挖掘和创新利用”“河鲀生殖干细胞精准移植技术创新与全雄新种质创制”，以及由华东理工大学、中国水产科学研究院南海水产研究所分别牵头承担的“基于训练免疫的鲆鲽鱼类遗传机制解析及育种应用探索”“基于纳米载体递送CRISPR/Cas9系统的对虾基因编辑技术平台创建及其应用研究”等六个项目启动会在青岛召开。[详细]
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队基于11年田间长期定位试验，分析发现长期豆科绿肥根茬还田通过增加碳源输入促进土壤有机碳固持，降低土壤容重改善物理结构，同时调节土壤硝酸还原酶活性等氮循环过程，减少硝酸盐淋洗和温室气体排放。[详细]
由于今年大部分产区花期较常年持平或提前，花期偏早易受低温冻害影响。据中国气象局预计，4月1日-5日和12日-14日期间全国将出现大范围降温过程，陕西富县产区最低温度达-8℃，陕西、山东、甘肃、山西部分产区花期冻害风险等级为中度，河谷、川道地形，山地果区低洼、背阴、通风道等小气候地形果园防范重度花期冻害，其余产区为轻度。[详细]
3月29日，云南省科技厅公示了2023年高原特色农业领域科技计划拟立项项目，食品领域有16项，公示期为5个工作日（2023年3月29日—4月4日）。[详细]
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队以不同异嗜性粒细胞与淋巴细胞比值（H/L）鸡为研究对象，围绕鸡肠道微生物菌群及其代谢产物调节宿主的生理和免疫系统机制开展研究，鉴定了与禽沙门氏菌耐药性相关的驱动基因和中枢基因，为进一步评估鸡抗病力性能、挖掘功能基因提供了重要参考。[详细]
我国是世界上最大的鸽生产、消费和出口国家，其作为食用产品可追溯至《周礼·天工·庖人》记载，当前已成为优势特色消费养殖产业之一，在乡村振兴中发挥着重要作用，主要分布在广东、河南、江苏、安徽、山东、新疆等十余地区。由于寄生虫病、消化道病和呼吸道病发生频率高，在质量安全监管中发现存在违法使用氯霉素、替硝唑等禁用药物，以及地美硝唑、甲硝唑、恩诺沙星、多西环素和氟苯尼考等常规药物残留超标问题。为确保鸽产品质量安全，促进产业高质量发展，特制定技术性指导意见。[详细]
3月28日，湖北省科技厅公示了2023年度湖北省科技创新券服务机构入库名单（第一批），其中，食品领域有6家，公示期限为2023年3月28日至2023年4月3日。[详细]
