食物：大闸蟹、油、盐、蒜、姜、生抽制做流程：1.*先保证蟹全是活的，有的在吐泡泡，有的双眼滴溜滴溜地转。蒸螃蟹前，先加小软毛刷清除大闸蟹的蟹...[详细]

螃蟹一般煮多久河蟹蒸多久吃螃蟹一定要煮熟煮透，那样既能品味到其肉质地的美味，也是防止螃蟹中病菌进到身体的重要，螃蟹蒸制时为维持其新鲜度，一般...[详细]

海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工"呛蟹"、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成...[详细]

鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜鲁派赛螃蟹是一道汉族名菜，属于鲁菜系。口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。鲁派赛螃蟹的营养价值具有健脾开胃、安神...[详细]

吃螃蟹的调料可以在碗中加入葱、姜、蒜末，加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。也可以只蘸取姜汁醋。将生姜切末，倒入食醋搅拌均匀，可以加入少量...[详细]

??螃蟹是一种具有很高营养价值的食物，螃蟹还能做成很多的美食。螃蟹的种类很多，分为海蟹、河蟹、湖蟹等。不同的螃蟹营养价值都是差不多的。一般的...[详细]

柿子和螃蟹能一起吃吗柿子和螃蟹不建议一起吃。柿子味甘，性寒，而螃蟹也是味咸，性寒的食物，两者在两者在性味上有冲突，同食过多容易引起肠胃不适；...[详细]

随着现代社会人们对海鲜的关注度越来越高，很多朋友都已经意识到了海鲜中不仅富含丰富的营养物质，同时口感也比较好，所以这就为她们越来越挑剔的口味...[详细]

螃蟹冷水煮还是热水煮建议在水烧开之后再放螃蟹进去煮。因为开水煮的螃蟹，能够保持螃蟹鲜嫩的口感，煮出来味道更加的鲜美。如果是冷水下锅煮，在水中...[详细]

大闸蟹要蒸多长时间15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟。因为...[详细]

1.剪去阳澄湖大闸蟹的八只脚，包含二只大钳，晾凉后在其中的肉会全自动与蟹壳分离，非常容易被捅出乃至是被吸出来，因而要留到*终来吃。2.将蟹掩...[详细]

一、盐水侵泡。大闸蟹买回家了之后先把表皮的脏东西清洗干净，随后再放进盐水中侵泡一段時间，盐水的浓度以尝起来略带盐味为宜。用盐水侵泡大闸蟹的目...[详细]

阳澄湖大闸蟹是螃蟹的一个种类可以说阳澄湖大闸蟹便是螃蟹，由于阳澄湖大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹别称中华民族绒鳌蟹，普遍遍布于湖水，河流等地，而阳...[详细]

大闸蟹能够和牛乳不能一起吃的。螃蟹和牛奶上都带有丰富多彩的动物蛋白的，一起服用会影响其消化吸收作用。原本二种全是较为有营养成分的蛋白质，互相...[详细]

海螃蟹死了能冷冻保存吗不能。螃蟹是杂食动物，带有大量的细菌和寄生虫，活螃蟹自身的新陈代谢能**微生物繁殖；而螃蟹死后，微生物利用它丰富的营养...[详细]