自3月12日以来，怀化市市场监管局以“3·15”国际消费者权益日宣传活动为契机，在全市范围内组织开展保健食品、婴配食品等特殊食品科普宣传活动。[详细]

近期，关于“清明甘蔗毒过蛇”的食品安全消息在各大报纸和微信朋友圈轮番攻击我们的眼球，让不少消费者对这一时节的甘蔗能否安全食用产生了疑虑和恐慌。[详细]

牡蛎做法很多，但部分消费者却喜欢生食牡蛎，每年牡蛎上市季节，更有不少消费者因生食牡蛎出现呕吐、腹泻等症状。那么，这些症状与牡蛎有直接关系吗？小市用实验为您揭开谜底。[详细]

为进一步推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，切实守护校园食品安全。河池市结合专项行动，联合多部门打造校园食品安全“网络+”宣传高地，推出线上校园食品安全科普精品课程培训，充分发挥“云课堂”便捷、高效、全面的优势，实现校园三个覆盖：师生家长宣传覆盖、校园从业人员宣传覆盖、餐饮安全知识宣传覆盖，全面提质当地校园食品安全水平，扩大校园食品安全社会共治面。[详细]

食物“储存不当”有可能发霉，但合格产品在正常的保存条件下，过期一段时间一般并不会长霉。很多食物，甚至过期了也只是“不那么好吃”，而不是“不能吃”。[详细]

本期就教教大家如何选购优质的水产品和肉类，快跟着市监君一起去看看吧！[详细]

有些消费者却说“发芽的土豆去芽、削皮，我们经常吃，好像也没出现过中毒的现象”。为了解开消费者的疑虑并验证发芽土豆到底能不能吃，本期食品安全科普用实验为您解答。[详细]

近日，南京市首家特殊食品城市科普V站在浦口区正式揭牌运行，这也是南京市今年以来实施特食科普宣传“一站一角”品牌建设的第21个阵地。[详细]

2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。此次活动的举办，旨在加强科技界、产业界、媒体等多方力量合作，以社会共治之合力，持续推进公众科普，营造食品安全与健康的良好舆论环境。[详细]

为进一步改善消费环境，提高食品安全监管水平，石家庄市首次以“食品安全-消费维权”为切入点，充分利用消费维权渠道，深度拓展食品安全科普宣传。[详细]

江苏省食品安全宣传周活动启动以来，江苏省食品安全委员会各成员单位紧紧围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，结合本部门（单位）工作实际，通过各具特色的系列宣传活动，展示食品安全工作成果，开展食品安全科普宣传，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动食品企业诚信自律，为构建食品安全共建共治环境、同心守护食品安全营造良好社会氛围。[详细]

牛排已经成为许多人餐桌上的经典美食。日前，某网红博主因直播中将“调理牛排”宣传为“原切牛排”，混淆了产品的真实属性，涉嫌虚假宣传被罚款。何为原切牛排？何为调理牛排？那西冷牛排、菲力牛排又是指的什么呢？我们在消费时该如何进行选择？四川省市场监督管理局特邀食品安全专家科普以下小贴士，帮助消费者在牛排选购时能明明白白。[详细]

12月5日，龙口市2023年食品安全宣传周活动启动仪式在嘉元保利广场举行。今年的活动主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”，由市食药安办联合市市场监管局、农业局、海渔局、卫健局、发改局、公安局、海关、检察院、科协、检验检测中心、东莱街道办事处等11个部门单位共同参与，旨在通过广泛开展食品安全科普宣传，普及食品安全知识，引导群众树立健康安全的食品观念。[详细]

在前面的牛奶挑选指南科普中，我们主要从牛奶的营养，牛奶的分类以及如何挑选牛奶方面给大家做了详细的介绍。相信大家对如何挑选适合自己的牛奶已经有了一定的技巧。然而面对市场上各种名称的“牛奶”，或许还是有些选择困难症吧，那本期带大家再更全面的了解一些种类的“牛奶”，相信总有一款适合您。[详细]

近日，由食品伙伴网旗下科普团队“食品有意思”创作的科普图书《藏在食物里的为什么》正式出版，这本书分为“食物发现”“食物制作”“食物食用”3部分，共48个有趣的食物话题，书中不仅有丰富的科学知识，还有实用的健康建议，以及精致独特的手绘风格设计，使得阅读成为一种视觉与知识的双重享受。[详细]